Куриные яйца - ходовой и очень распространённый гастрономический товар. В кулинарии существует огромное количество блюд, в которых используется данный ингредиент. Ни один большой праздник не обходится без яиц: оливье, крабовый салат, фаршированные яйца, варёные яйца для украшения салатов и холодных закусок. Спрос на куриные яйца существует на протяжении всего года, и тенденция на его уменьшение не наблюдается вовсе.
Организовать бизнес по продаже яиц можно в несколько способов.
Первый способ, более простой, требующий стартовый капитал среднего размера. Процент рентабельности не очень высок, поэтому выход в ноль может занять длительный период времени. Суть заключается в следующем: закупка яйца производится на ближайшей птицефабрике. Лучше работать с ними напрямую, без посредников, так как сам бизнес будет вестись как посредничество. За товаром придётся ездить самостоятельно на личном транспорте. Он должен быть вместительным, чтобы помещалось как минимум 4-5 ящиков, по 360 яиц в каждом. Чем больше сможете перевозить, тем ниже будет себестоимость. Вопрос логистики год мало важен в этом деле.
Место реализации яиц.
В самом начале пути бизнесмена можно продавать яйца на рынке, без найма реализатора. Это позволит в первый год сэкономить на налогах и заработной плате сотрудникам. Изначально продажи будут невысоки, но отчаиваться не нужно: как только люди привыкнут к новой точке, дела обязательно пойдут в гору. Рынок - среда живой конкуренции, ценовой и качественной. Поэтому, за обстановкой всегда нужно наблюдать и вовремя реагировать. Когда можно будет с уверенностью сказать, что рынок завоёван и бизнес конкурентно-способен, тогда можно установить небольшой яичный киоск и нанять реализатора. В киоске можно продавать не только яичную продукцию, но и дополнительно: чай, кофе, карты пополнения мобильного счёта, сим-карты. Если населённый пункт не очень большой, то ставить большую сеть таких киосков не целесообразно - можно прогореть. Достаточно 3-4 киоска в разных точках.
Второй способ организации данного бизнеса является более сложным, длительным, и с финансовой точки зрения - более затратным. Такой способ подойдёт больше ценителями домашнего хозяйства, домашней продукции, с собственным приусадебным участком. Разведение домашних кур яичных пород - дело не из лёгких, довольно хлопотное. Чтобы упростить процесс и ускорить его, можно закупить молодняка в несколько сотен голов. Но, для начала необходимо установить курятники: с кормушками, поилками, насестами, с правильным освещением и термоизоляцией. Можно использовать клетки, такие как на птицефабриках. Для прокорма поголовья желательно иметь в наличии собственную землю или пай - покупать зерно на рынке не выгодно, себестоимость конечного продукта будет высока.
Каждый из этих способов по-своему хорош, и имеет свои минусы. Какой из них выбрать - зависит от обстоятельств и предпочтений будущих бизнесменов. В любом случае придётся усердно работать и потратить не мало средств, прежде чем предприятие начнёт работать и приносить чистую прибыль.
Понравилась статья? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Заранее благодарен! Всем добра!!!