Как показывают статистические данные, все меньше и меньше русских людей принимают сахар в чистом виде, но, несмотря на это, его общее потребление растет. Это потому, что мы потребляем все больше и больше обработанных продуктов, в которые добавляется сахар, и мы как потребители не обращаем на это внимания. Какие продукты следует избегать и что следует употреблять во время диеты без сахара?
Диета без сахара
В современном мире трудно представить жизнь без сахара. Список продуктов, к которым добавлен этот ингредиент, очень длинный. Вот почему так сложно полностью исключить его из рациона. Помимо сладостей, в которых их присутствие очевидно, среди прочего можно найти добавленный сахар в мороженом, напитках, йогуртах, соусах, джемах или хлопьях для завтрака. Конечно, сахара также встречаются в естественных продуктах, таких как фрукты и молоко.
Диета без сахара - эффекты
Данные Центрального статистического управления 2016 года показывают, что среднемесячное потребление сахара, джема, меда, шоколада и кондитерских изделий на 1 человека в домашних условиях составило 1,78 кг. Ежегодно это более 20 кг балластных веществ, которые, помимо поднятия веса, не приносят ничего хорошего нашему организму. Исключив полностью перечисленные выше продукты из рациона, избавьтесь от десятков тысяч килокалорий, что эквивалентно снижению массы тела.
Что есть на диете без сахара?
Ключ к диете без сахара состоит в том, чтобы избегать добавления сахара, то есть углеводов, содержащихся в продуктах, которые добавляются в пищу во время ее обработки или подготовки к употреблению. Если появляется этикетка: белый или коричневый сахар, патока или глюкозно-фруктозный сироп, лучше отказаться от покупки. Вместо простых сахаров желательно употреблять сложные углеводы. Мы находим их в крупах (гречка, ячмень), хлеб из непросеянной муки и овощи и семена бобовых.
Исключает ли присутствие сахаров во фруктах их потребление? Конечно нет! Согласно последним рекомендациям Института питания, овощи и фрукты следует употреблять как можно чаще. Они должны составлять не менее половины того, что мы едим. Однако давайте вспомним о правильных пропорциях: фрукты должны составлять только четверть этого набора, остальные принадлежат овощам. Кроме того, желательно употреблять молоко и молочные продукты, яйца и мясо. В качестве источника жира лучше всего выбирать орехи и семена, а также растительные масла. Исключение сахара из рациона для многих людей является реальной проблемой. Однако исключение сахаров, добавленных из рациона, имеет много преимуществ. Помимо снижения риска разрушения зубов, мы можем ожидать потери лишних килограммов и, следовательно, снижения риска развития многих заболеваний, таких как диабет, атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания.
Понравилась статья? Ставим лайки и подписываемся на канал. Дальше будет еще интереснее.