Что может быть лучше со стаканом холодного молока, чем теплое печенье с арахисовым маслом?
Ингредиенты
100г несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
100г светло-коричневый сахар
100г сахарной пудры
1 яйцо , взбитое
150г самоподнимающаяся мука
2 ст. л. порошка какао
1⁄4 Чайной ложки соли
200г молочного шоколада, 150 г измельченного на куски и 50 г растопленного для мороси
75г арахисового масла (гладкая или хрустящие нормально)
горсть соленого арахиса, грубо нарезанного
молоко для подачи, опционально
Способ приготовления:
Нагрейте духовку до 180С и выровняйте два противня с пергаментом. С помощью миксера взбейте масло и сахар вместе до легкого и пушистого состояния. Добавьте в яйцо и взбейте, затем взбейте муку, какао-порошок, соль и шоколадные куски. С помощью ложки закрутите арахисовое масло через тесто для печенья.
Зачерпните тесто для 12 больших печений на два подноса с помощью десертной ложки, оставляя много места между каждым печеньем. Выпекайте в духовке в течение 9-10 минут до тех пор, пока все еще в середине мягкое и расплавленное. Они будут выглядеть сырых, но затвердевает после того, как вытащите из духовки. Подавать со стаканом молока для макания.