Это самый простой рецепт кекса, который я когда - либо встречала! Простые ингредиенты, никаких заморочек: смешал и готово! С ума сойти! А вкусно - то как, а ароматно! Ммм.... Скорее ловите рецептик:
Необходимые ингредиенты:
100 гр маргарина, а лучше сливочного масла;
1 стакан сахарного песка;
200 гр сметаны;
2 яйца;
1/2 чайной ложки соды;
100 гр изюма;
стакан грецких орехов;
8 - 9 столовых ложек с горкой муки.
Мягкое масло или маргарин растираем с сахаром, добавляем яйца, продолжая растирать, вводим сметану, соду, ванилин и всё вымешиваем до однородной массы. Добавляем промытый и высушенный изюм, измельчённые орехи. Всё смешиваем и добавляем муку. Тесто должно получится по консистенции, как густая сметана. Обильно смазываем форму маргарином, выкладываем в неё массу, разравниваем поверхность теста ложкой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Кекс выпекается ориентировочно 20 - 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: проткнуть кекс, если зубочистка сухая, значит, готово. Остывший кекс можно украсить сахарной пудрой или сварить сахарную помадку. В любом случае, наслаждение Вам обеспечено!
Приятного чаепития! Заходите ко мне почаще и подписывайтесь!