Здравствуйте, дорогие читатели. В этой статье хочу поделиться с вами рецептом необычного и очень вкусного печеночного торта.
Для приготовления нам понадобятся:
Блины:
1. Печень куриная 500 гр
2. Мука 150 гр
3. Яйца 2 шт
4. Молоко 250 мл
5. Растительное масло 4-5 ст л
6. Соль по вкусу
Начинка:
1. Морковь 2-3 шт
2. Лук 2-3 шт
3. Майонез 350 гр
4. Петрушка для украшения
Приступим к приготовлению:
1. Перемалываем куриную печень в блендере. Добавляем к ней соль, куриные яйца, молоко и растительное масло и все еще немного перемешиваем в блендере.
2. Добавляем к печени муку и хорошо размешиваем. Оставляем тесто минут на 15-20 постоять.
3. Начинка. Нарезаем мелко лук. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук.
4. На крупной терке натираем морковь. После того как лук стал золотистым, добавляем к нему морковь. Все хорошо перемешиваем и обжариваем на среднем огне еще около 10 минут.
5. На разогретую сковороду выливаем тесто и распределяем по всей сковороде. Жарим как обычные блинчики.
6. Обжаренные лук и морковь смешиваем с майонезом.
7. Собираем торт. На блин выкладываем небольшую порцию майонеза с овощами и распределяем по всему блину. И так повторяем со всеми слоями.
8. Нарезаем петрушку. Торт собрали, последний слой просто смазываем майонезом и сверху украшаем петрушкой.
9. Наш торт готов. Приятного аппетита！
Если вам понравилась эта статья, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Будет много интересных рецептов.