Когда нужно приготовить что-то вкусное и на скорую руку спасает соус из куриных ляжек. Готовится очень быстро, вкусный и не затратный.
Ингредиенты:
- 500 гр куриных ляжек
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 5 картофелин
- Кусочек сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Холодная вода на глаз
- Соль, перец на глаз
Приготовление:
Приготовить все продукты
Куриное мясо очистить от шкурки (можно и с нею) и помыть
Лук некрупно нарезать
В кастрюлю уложить мясо и сливочное масло и поставить на средний огонь жариться
Затем добавить лук и пожарить ещё минуты 3-4
После, добавить нарезанный болгарский перец и еще пожарить минуты 2
Картофель очистить, помыть и нарезать ломтиками
Затем, картофель добавить к мясу с луком и болгарским перцем, пожарить ещё минут 5
И залить всё это холодной водой. Вода не должна превышать содержимое кастрюли
Посолить, поперчить, добавить чеснок, лавровый лист. Как вода закипит, убавить газ до минимума и готовить до готовности мяса и картофеля. Готовность проверяем ножом или вилочкой. Если мясо легко протыкается, а картофель легко разламывается, значить обед готов. При подаче можно посыпать рублённой зеленью.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна