У покупателей короткая память. Если менять цену достаточно плавно, то люди могут долго этого не замечать. Пока однажды не обнаружат, что какие-то продукты уже не в состояние себе позволить.
Согласитесь, мало кто записывает старые цены или хранит чеки, а мне вот регулярно приходится это делать. Сегодня наткнулся на папку с ценами за конец 2017 и начало 2018 год.
Прошло немного больше года, но даже на таком промежутке видна заметная динамика. Давайте посмотрим.
Значит, инфляция за 2018 год, по данным Росстата, составила всего 4.3%. Это же шикарный результат! Очень рад успехам, которые демонстрируем.
Только мне приходится работать в продуктовой рознице, а не в федеральной службе государственной статистики. Цены на полках никак не хотят соглашаться с цифрами от этих ребят.
С овощами и фруктами сильно играет фактор сезонности. Если ценники отличаются даже ровно на один год, это не гарантирует точного понимания изменения цены.
Во ФРОВе остановим внимание на самых востребованных продуктах. Картофель, морковь, лук.
В любом случае, изменение НДС и стоимости топлива дают о себе знать, даже на сезонном товаре.
И закончим хитом продаж и нестареющей Пятерочной классикой.
Кстати, продуктовая инфляция Японии в прошлом году показал чудовищный для себя уровень в +0,3%. Думаю, если наш Росстат как следует попросить, то мы легко сравняемся с ними.