Впереди майские праздники, а значит многие россияне отправятся на пикники за пределы города. Что нужно знать, дабы не испортить себе отдых?
Во-первых, старайтесь использовать для перевозки скоропортящихся продуктов сумку-холодильник. А сами продукты желательно приобретать в стационарных торговых объектах, где можно без труда проверить качество товара и всю необходимую информацию. Старайтесь избегать мест неустановленной торговли, в которых торгуют продукцией без сопроводительных документов. Об этом сообщается на сайте ведомства.
По возможности во время подготовки к пикнику нужно забыть о молочных и сырых маринованных продуктах, а также яйцах и кондитерских изделиях, содержащих крем. Все эти продукты являются благоприятной площадкой для размножения болезнетворных микробов. Во время приготовления старайтесь использовать разные ножи и разделочные доски для сырой и готовой пищи. Кроме того, еду нужно держать подальше от насекомых и грызунов.
Для здоровья будет полезнее жарить нежирное мясо, и делать это следует непосредственно перед употреблением. Для приготовления шашлыка лучше всего использовать металлические шампуры и древесный уголь. Чтобы обеззаразить шашлык, сдобрите мясо специями. Для этих целей подойдут перец, горчица, шафран, тимьян и куркума.
Ранее Yellmed писал о том, что кардиологи рекомендуют отказаться от шашлыков.