Этот, на первый взгляд, удивительный гриб, растущий в почве, семенах и фруктах, не так прост, как кажется по началу. Перед вами - гриб Аспергилл, обитающий в основном в разлагающихся растительных веществах, включая старую пищу, сено и злаки. Производит афлатоксины, группу вирулентных микотоксинов, связанных с повышенным риском рака печени. Гриб также может вызвать ряд расстройств у людей с нарушениями иммунной функции или другими заболеваниями легких, включая аллергию и тяжёлый аспергиллез лёгких.
Гриб, обитающий во фруктах, может вызывать тяжёлые заболевания
29 апреля 201929 апр 2019
41
~1 мин