Здравствуйте, дорогие читатели !
Меня зовут Валентина, я пенсионер и мне 72 года! Поздравляю Вас с наступлением самого благодатного временем года с Весной !!! Не везде еще сошел снег , но солнышко стало пригревать сильнее, и природа стала пробуждаться от спячки.
Дни становятся длиннее и теплее, и вот в один из таких дней я вышла на огород и была приятно удивлена, когда увидела, что на грядке взошел батун (самый ранний сорт лука ), а недалеко под забором, нашла три кустика нежнейшей молодой крапивы, да, да, крапивы. И конечно не удержалась сорвала, буду варить суп из крапивы и батуна. Будет вкусно с первой, зеленью, да еще с такой полезной.
О себе
В моей семье бабушка, а затем и мама всегда в детстве лечили нас травами. Очень много трав заготавливали за весь весенне- летний и осенний период.
Рецепты от бабушки перешли к моей маме от мамы ко мне, есть у меня несколько тоненьких ученических тетрадок, в которые мама записывала рецепты, вот я и подумала , а не поделиться ли мне со своими читателями этими рецептами.
Ведь сейчас одна химия, а тут природные лекарства, нужно только не лениться, ведь есть травы, которые растут на даче и конечно же на полянах, в лесу, рощах. Мы же ездим в лес по грибы и ягоды, так давайте будем собирать и травы.
Как лучше
Каждая травка имеет свое время, к сбору травы нужно подходить очень внимательно и перво-наперво выбрать место, где будете собирать траву. Место — это должно находиться далеко от дороги, (жд. дороги, шоссе. грунтовки), трава должна быть чистейшая , чтоб не было никакой пыли и других вредных примесей.
Ну так как сбор трав пока начинать рано в настоящее время можно собирать березовый сок и конечно кору, а также почки. Почки нужно собирать как раз ранней весной, когда они начали набухать, расти, но еще не лопнули. Об этом мы поговорим в следующем посте, а пока, приятно было с Вами познакомится!