"Жаба в норке" – это традиционное английское блюдо на завтрак. Обычно оно состоит из колбасок, запеченных в кляре, но мы сегодня попробуем чуть усовершенствовать рецепт. Вид блюда удивляет, поверьте!
- Сложность: 1 из 5
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 30 минут
Ингредиенты
- 1 колбаска
- 1,5 стакана муки
- 1,5 стакана молока
- 3 яйца
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 пучок зеленого лука
- 1 гроздь помидоров черри
Готовим!
1. Подготовка
Собираем ингредиенты и предварительно разогреваем духовку до 220 градусов. Мы купили достаточно длинную колбаску, поэтому ее разделили на 3 части, чтобы влезло в сковороду.
Суть нашего рецепта, что измельчать ничего не нужно.
2. Смешиваем ингредиенты
В блендере смешайте муку, молоко, яйца, растопленное масло и соль. Смешайте до получения однородной массы.
3. Поджарьте колбаски и лук
Добавьте в неглубокую сковороду оливковое масло. В разогретую на среднем огне сковороду поставьте на несколько минут жариться колбаску и лук (для размягчения). Колбаска должна стать слегка коричневатой.
4. Поставьте в духовку на 30 минут
Налейте жидкое тесто в сковороду, добавьте помидоры и запекайте в течение 30 минут в духовке, пока жидкое тесто не станет пышным.
5. Приятного аппетита!
Подавать нужно с пылу с жару!