Найти в Дзене
Микола Кононученко
1 подписчик

Вкусный Рецепт Куриных Наггетсов (17)

2
~1 мин
Приятного аппетита! взято с моего блога https://recept-nm.blogspot.com/2019/04/kurinye-naggetsy.html

)

  Сегодня приготовим наггетсы из куриной грудки. Готовятся они просто, съедаются ещё быстрее. Нам понадобятся: грудка куриная 1 яйцо куриное 1 багет 1 огурец 1 помидоры черри 4 растительное масло 2 ст. ложки панировочные сухари соль
  Сегодня приготовим наггетсы из куриной грудки. Готовятся они просто, съедаются ещё быстрее. Нам понадобятся: грудка куриная 1 яйцо куриное 1 багет 1 огурец 1 помидоры черри 4 растительное масло 2 ст. ложки панировочные сухари соль

  Яйцо разбиваем солим разбалтываем.

  Куриную грудку режем на порционные кусочки примерно одинаковой толщины
  Куриную грудку режем на порционные кусочки примерно одинаковой толщины
 Складываем в миску с яйцом и перемешиваем
 Складываем в миску с яйцом и перемешиваем
 Запанируем кусочки курицы в сухарной крошке.   Самая неприятная проблема при жарке в панировке, что она частично осыпается и начинает гореть на дне сковородки. Это придаёт неприятный вкус маслу,  а значит и продуктам которые в нем готовятся. Чтобы этого избежать предлагаю застелить дно сковородки бумагой для выпечки (бывает бумага которая пропускает масло, а бывает, что не пропускает). В этом случае сначала на дно сковородки льём ложку масла, а затем кладём бумагу. Она работает небольшой прослойкой между раскалённым дном и этими крошками.  Куриную грудку очень легко пересушить, поэтому необходим постоянный контроль.
 Запанируем кусочки курицы в сухарной крошке.   Самая неприятная проблема при жарке в панировке, что она частично осыпается и начинает гореть на дне сковородки. Это придаёт неприятный вкус маслу,  а значит и продуктам которые в нем готовятся. Чтобы этого избежать предлагаю застелить дно сковородки бумагой для выпечки (бывает бумага которая пропускает масло, а бывает, что не пропускает). В этом случае сначала на дно сковородки льём ложку масла, а затем кладём бумагу. Она работает небольшой прослойкой между раскалённым дном и этими крошками.  Куриную грудку очень легко пересушить, поэтому необходим постоянный контроль.
 Как именно собирать наггетсы ориентируемся на собственное чутьё. Вот один из вариантов.
 Как именно собирать наггетсы ориентируемся на собственное чутьё. Вот один из вариантов.

Приятного аппетита!

взято с моего блога https://recept-nm.blogspot.com/2019/04/kurinye-naggetsy.html