В большинстве современных отелей питание для посетителей организовано в стиле шведского стола. В определенное время, в центре обеденного зала на больших столах размещается все блюда входящие в меню. Горячие блюда, закуски, десерты, фрукты, выпечка и различные напитки. Все это разрешается брать посетителям, но в умеренных количествах. Если что-то заканчивается, то официанты тут же пополняют.
Правила поведения, начнем с одежды. Отправляясь пообедать, обязательно смените пляжную одежду на что-нибудь приличное, например можно в шортах и футболки, тапочки замените кроссовки. Не стоит приходить на обед с голым тросом или в плавках.
В ресторане нужно держаться прилично, не создавая помех для остальных посетителей, если вы пришли в час пик и у шведского стола много народа, то лучше подождать. Не стоит стоять за кем-то в очереди, лучше сядьте за столик и дождитесь пока станет меньше людей. Бояться, что вам что-то не достанется, не стоит.
Меню и состав блюд в основном зависит от страны, где находиться курорт. Базовые блюда в основном составлены из традиционных, но и конечно же из популярных европейских блюд.
Ассортимент еды напрямую зависит от класса отеля, в отели 5 звезд посетителей кормят изысканными блюдами, например королевскими креветками, изысканными салатами, много мясных и экзотических блюд, фрукты, свежий фрахт и деликатесы. Но, а если отель с 1 или 2 звездами, то выбор будет скромнее, несколько видов простых салатов и пару тройку горячих блюд.
Количество подходов к столу не ограничивается, но тактичнее будет делать так. С начало подходите за закусками, потом за основным блюдом, и в конце за фруктами и десертов. Посуда, как правило, находится у стойки с едой.
Небольшие тонкости, ели вам вдруг срочно нужна выйти, то обязательно перекрестите приборы на тарелке, а когда закончите есть то положите их параллельно на тарелке, официант поймет, что нужно убирать. Приносить и выносить еду запрещено. Алкоголь и другие напитки которых нет в меню, оплачиваются дополнительно.
Как правило, шведский стол входит в стоимость проживания в отеле.