Всем привет! Хочу поделиться с вами забавной историей, которая произошла со мной в детстве, когда я ещё только училась готовить.
Вообщем, решили мы с подругой устроить родителям сюрприз и приготовить что-нибудь вкусненькое. Наш выбор пал на панкейки. Нашли на кухне все необходимое и взялись за дело.
Поначалу всё шло хорошо и мы уже предвкушали, как обрадуем родителей нашим произведением кулинарного искусства. Вот дело дошло до жарки: мы достали сковородку, налили на неё масло, распределили тесто по сковородке и включили плиту. Сидим и ждём, когда же появится румяная корочка. Мы перевернули панкейки и что здесь началось! Панкейки начали заворачиваться. Мы в шоке схватили их с 4-х сторон и держали, но они все равно как-то заворачивались. Каким-то чудом мы дожарили эту партию и взялись за следующую. Когда перевернули всё повторилось, панкейки снова начали заворачиваться. Мы их держали, держали, а потом прижали их вилкой и воздух вышел из них с характерным звуком, панкейки наши стали в 2 раза тоньше. Несмотря на то, что тесто получилось вкусным, наши панкейки совершено не были похожи на панкейки из описания рецепта. Мы решили больше их не готовить.
P.S. Позже мы узнали, что при жарке панкейков ни в коем случае нельзя добавлять масло.