Любите ли вы тыкву так, как любим ее мы? Если нет, то обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту. Ведь такую тыкву будут есть даже те, кто не любит этот замечательный овощ. Готовятся тыквенные стейки очень просто и быстро. Отлично подойдут для постного меню или вегетарианского.
Необходимые продукты
- 500 грамм тыквы
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки сушеного чеснока
- соль, перец
- оливковое масло
- пшеничная мука
Начинаем приготовление
- Приправы добавляем в оливковое или растительное масло, все хорошо перемешиваем.
- Тыкву очищаем и нарезаем пластинками, а потом натираем подготовленной смесью. В таком виде тыкву кладем в чашку и оставляем мариноваться на 15-30 минут.
- В сковороду наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Тыкву обваливаем в муке и кладем на сковороду, обжариваем с двух сторон до румяного состояния.
- Готовые стейки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
К таким стейкам можно подать острый арахисовый соус. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
