Манящий запах черного шоколада, кофе, молотого фундука и натурального мёда…что может быть лучше в холодную за окном пору?! Заинтригованы?! Значит, наш шоколадно-кофейный рулет Вам точно придется по вкусу.
Шоколадно-кофейный рулет по фирменному рецепту от Медового Крыма имеет очень не обычный вкус, ведь в его составе присутствует кориандровый мёд – самый пикантный мёд из нашего ассортимента. В крем рекомендуем добавлять любой другой сорт мёда, чтобы при смешении вкуса рулета и начинки был контраст.
Этот десерт не только вкусный и полезный, но еще и бюджетный! В списке ингредиентов Вы встретите все продукты, которые присутствуют на Вашей кухне. Готовить рулет легко и просто, его можно приготовить даже тогда, когда гости уже «на пороге». К тому же, такой рулет придется по вкусу детям, но стоит лишь скорректировать рецепт – снизить количество кофе и убрать из списка коньяк.
А сейчас записывайте классический рецепт и получайте удовольствие от процесса приготовления!
Для приготовления шоколадно-кофейного рулета Вам понадобится:
- 2 яйца (среднего размера, их необходимо заранее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры)
- 2 столовые ложки мёда (для приготовления используйте кориандровый мёд, который Вы прямо сейчас можете заказать в разделе «Мёд» с доставкой на дом)
- 1 чайная ложка какао-порошка (содержание какао не менее 95%)
- 1 чайная ложка растворимого кофе (для кофейного аромата Вы также можете использовать пищевой кофейный ароматизатор для выпечки, но вкус будет менее натуральным)
- 1 чайная ложка коньяка (желательно использовать кондитерский коньяк, также, можно заменить ликером)
- 2 столовые ложки пшеничной муки (муку заранее необходимо просеять через сито)
- 1 столовая ложка растительного масла
Пропитка для шоколадно-кофейного рулета:
- 100 грамм сметаны (не большее 15% жирности)
- 1 столовая ложка мёда (любого сорта, который придется Вам по вкусу из раздела «Мёд» нашего интернет-магазина
- 30 грамм измельченного фундука (он у нас к сожалению закончился, но можно выбрать миндаль или грецкий орех в разделе «Орехи» на нашем сайте)
Последовательность и этапы приготовления шоколадно-кофейного рулета Вы сможете просмотреть на видео (в окошке ниже).
С Любовью и заботой о Вашем здоровье, Медовый Крым!