Сейчас расскажу рецепт очень вкусного и мягкого шашлыка которому уже около 20 лет Что нам понадобится:
1.Соль, красный перец
2.Мясо(курица, говядина, свинина и т.д, все будет вкусно)
3.Томатная паста
4.Лук Сначала приготовим маринад. Берем стакан, кладем туда на половину томатной пасты, добавляем соль, красный перец и все приправы по вкусу, на оставшуюся половину добавляем теплой воды и размешиваем, пусть настаивается 10 минут.
Лук. Лук режем полукольцами в большом количестве, что бы все мясо было покрыто снизу и сверху. Мясо. Мясо мариновать можно как угодно, но лучше всего порезать на 5 сантиметровые куски чтобы хорошо пропиталось маринадом. Кладем в миску мясо, добавляем наш маринад и выкладываем лук, и все перемешиваем, настаиваем не меньше 3х часов и после этого наше мясо становиться очень вкусным и мягким. Всем спасибо!