Добрый день!
Поздравляю всех с Пасхой.
А потому сегодня и заблуждения будут о яйцах! Их множество.
Вот несколько из них:
Многие считают, что курице, чтобы снести яйцо обязательно нужен контакт с петухом. Но это ни так. Петух нужен только для тех яиц, из которых вылупляться цыплятина, а для пустых, их еще называют "болтуны", курице может ни разу в жизни и не видеть петуха.
Следующее заблуждение связано с цветом самих яиц, мол курицы несут только белые или коричневые яйца. Но всё зависит от породы несушки. Скорлупа может быть практически любого цвета - и голубого и зеленого. Это зависит от пигмента. Так протопорфирин определяет коричневый цвет яйца, биливердин – синевато-зеленый. А если в питании курицы мало аминокислот, то цвет скорлупы у снесенного её яйца будет более тусклым.
Ну раз заговорили о цвете яйца, то и о заблуждении, что коричневый яйца лучше. Как описано в предыдущем абзаце, цвет зависит от породы. Качество содержимого от цвета скорлупы не зависит. Такое заблуждение появилось из-за того, что коричневые яйца чаще стоят дороже. Дело в том, что породы, которые несут такие яйца крупнее, и следовательно сам их продукт получается крупнее. А мы знаем, что чем крупнее яйцо, тем выше его категория и цена.
Но это еще не всё. Самое распространенное заблуждение о яйцах - в следующей статье уже завтра.
Интересно? Хотите знать еще больше заблуждений? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Ваша Книга Заблуждений
