Привет, Друзья.
Часть первая
Продолжаем болтать о работе в Корее на морской капусте. Итак, после отбивания ракушек от канатов вспоминается постоянное развязывание самих веревок, особенно после шторма. Как будто кто-то навел большой беспорядок и целый день нужно было потратить, чтобы привести все в надлежащий вид. Зато в непогоду у нас всегда выходной день. Перевешивают ли плюсы минусы, сложно сказать.
По нормам ВОЗ норма потребления йода в день на одного человека 150=200 мкг, а в кусочке Ташимы 10 на 10 см содержится 179 мкг. Она жутко полезная оказывается, знал бы — ел бы больше.
Оплата работы один раз в месяц, причем количество выходных дней из-за погодных условий на зарплату не влияло. Форма оплаты — оклад 1 800 000 тысяч вон (больше 1700 долларов). Питание в семье было бесплатным и каждую неделю нас возили в магазин, где покупали дополнительные продукты питания.
Традиционная корейская еда довольно специфична для русского человека. Много острых вкусов, много риса, очень мало жирной еды, практически все постное. Много приготовленных трав и рыбы.
У нашего Саджаннима(начальника, босса, шефа) был свой дом, а на крыше надстроена двухкомнатная мансарда, в которой мы и жили. Одна комната под кухню, а другая спальня. Была своя рисоварка с кучей режимов, газовая плита, холодильник. Душ был внизу, на улице. Отопления не было, но были матрасы с электроподогревом, которых вполне хватало.
В приморских городах на юге Корею довольно мягкий климат и температура воздуха редко опускается ниже 0 градусов. Это была моя самая теплая зима из всех.
Сбор Миёка плавно переходит в сбор Ташимы, которую сушат в специальных сушилках и продают. Процесс сбора элементарный. Подплываем на лодке, зацепляем канат, отвязываем от края огорода и протягиваем его на специальной установке, которая накручивает его гидравлическим тягачом. Срезаем капусту и упаковываем в мешки.
Работа делится между всеми работниками. Один срезает, другой упаковывает, третий складывает полные мешки. Постепенно каждый учиться выполнять свою работу очень быстро и четко, на радость корейцам.
На этом у меня все, если вы тоже работали на морской капусте, то дополняйте пожалуйста в комментариях.
Навигация по каналу, оглавление
Если материал оказался вам полезен, то лайком и подпиской вы можете отблагодарить автора. Комментарии и пожелания приветствуются.