Завтра многие будут праздновать Пасху. Магазины ломятся от различных украшений и красителей для яиц и люди все реже пользуются натуральными ингредиентами. Их можно понять. Ведь проще засыпать какой-нибудь порошок из пакетика или кинуть цветную бумажечку в воду и красивое яичко готово. И хотя на всех упаковках с пасхальной "химией" написано, что они безопасны для человека, все же это вызывает некоторое недоверие.
Еще каких-то лет 20 назад мы все пользовались луковой шелухой, соком свеклы и морковки, чаем и листьями петрушки и это было нормой. Приходилось немного основательней подходить к вопросу покраски яиц. Надо было заранее копить шелуху, долго вываривать, что-то там высушивать, выжимать, собирать. Но все эти натуральные ингредиенты тоже можно купить в магазине. А что же растет в дикой природе Краснодарского края и может стать прекрасным красителем? Давайте разложим по цветам.
Коричневый
Этот цвет дают многие растения из наиболее доступных, это листья березы, кора дуба и скорлупа грецкого ореха. Листья надо подсушить. Кору или скорлупу просто измельчить. Все это долго вываривать. Во всех случаях цвет получается коричневый, но оттенки разные, все зависит от времени варки.
Красный или красно-малиновый
Тут природа нам предлагает только кору или ветки вишни. И то, это скорее не дикая природа, а одичавшая. Способ все тот же, измельчить, кинуть в кастрюлю и вываривать.
Зеленый
Крапива и хмель отлично подходят для окраски яиц в зеленый цвет. Сейчас эти растения еще довольно молодые, но тем нежнее будет цвет. Рецепт простой. Собираете, высушиваете на солнце или в духовке, варите и опускаете в отвар яйца.
Голубой, фиолетовый
Эти цвета можно добыть из сока ягод черники и бузины. Естественно, надо их заготавливать заранее и если в прошлом году вы не собирали, то и красителя у вас не будет. Но у вас есть шанс подготовиться к Пасхе 2020.
Серый
Ежевика поможет добиться такого цвета, но, опять же надо было собирать заранее ягоды.
Вообще, разная ежевика и разное время варки выдает разные цвета.
Желтый
Цветы одуванчика. Самый позитивный цвет можно добыть из самого позитивного цветка. Схема такая же: собираем, измельчаем, варим. Хотя, есть подозрение, что даже просто листья могут покрасить яйцо, так как молочко одуванчиков при высыхании как раз желтит.