Под конец своей жизни британская королева Виктория (1819 - 1901) была очень тучной: при росте 152 см она весила более 120 кг, а объем ее талии составлял 120 см. Причина лишнего веса Виктории - ее непомерный аппетит.
В детстве будущую королеву ограничивали в пище. Заметив, что дочь склонна к перееданию, мать Виктории начала строго следить за рационом девочки. Ей запретили есть сладости и сдобные булочки, а на ужин ребенок получал лишь корку хлеба и чашку молока. Виктория плохо переносила ограничения в еде и мечтала поскорее вырасти, стать самостоятельной и наконец-то наесться до отвала.
Когда 18-летняя Виктория стала королевой, ее вес не превышал 45 кг. Однако скоро стройная фигура осталась в прошлом. Теперь Викторию никто не ограничивал в еде, и она предалась гурманским удовольствиям. Вероятно, на почве длительного недоедания в детстве у нее развилось пищевое расстройство, превратившее ее в обжору. Она говорила, что испытывает чувство голода всегда.
Рацион Виктории стал очень разнообразным и обильным: она с удовольствием поглощала большие порции баранины с картофелем, обожала пудинги, выпечку и мороженое. Вот ее типичное дневное меню.
Типичное меню королевы Виктории
Завтрак
Бараньи отбивные с картофелем
Масло, тосты, бисквиты
Обед
Бараньи котлеты, спаржа, холодная дичь
Рисовый пудинг с корицей
Фруктовый компот
Ужин
Яйца пашот, куриный бульон
Гратен из камбалы, жареный мерланг (рыба)
Говядина со спаржей
Волованы (изделие из слоеного теста) с соусом бешамель и жареными яйцами
Абрикосовый флан
Вафли с кремом
Вечерний перекус
Холодное мясо и пироги
Свежие фрукты
Завтракала королева всегда в одиночку или в компании своего мужа принца Альберта, который, в отличие от нее, ел очень мало. На обеде присутствовала семья королевы, обычно не в полном составе.
На ужин часто приглашали гостей, но, что касается обильного ужина из вышеприведенного меню, то он был съеден всего тремя людьми: Викторией, принцем Альбертом и их старшей дочерью 16 лет. Зная о плохом аппетите Альберта, мы можем предположить, кто съел львиную долю этого гигантского ужина.
Если королева отправлялась на какое-либо мероприятие, слуги обязательно собирали для нее корзину со снедью. Когда Виктория посетила благотворительный бал, ее сопровождал "сухой паек" из рисового супа, ветчины, языка, салата из лобстера, холодной курицы, бутербродов, яиц, пирожных, желе и кремов. И это при том, что она уже успела поужинать дома!
В 1861 году после смерти любимого супруга Виктория погрузилась в пучину депрессии, и еда стала ее единственным утешением. Ела она необычайно много и быстро. По словам очевидцев, могла разделаться с 7-8 блюдами за полчаса. Во время трапезы Виктория никогда не разговаривала и была всецело поглощена процессом приема пищи.
Неудивительно, что королева начала стремительно толстеть. Кроме того, ее беспокоили боли в желудке и вздутие живота, из-за которого она не спала ночами. Врач прописал ей строгую диету Benger's Food: Виктория должна была пить молоко с растворенным в нем порошком на основе пшеницы. Пациентка соблюдала указания врача, она честно пила прописанный ей напиток, однако... сразу после этого она поглощала свои любимые блюда вроде жареной говядины и мороженого, а затем опять мучилась от дискомфорта в желудке.
Однажды королева пожаловалась медику, что ей стало плохо от клюквенного пирога с кремом. Врач посоветовал ей больше не есть это лакомство. Эта рекомендация привела королеву в сильное раздражение.
К этому надо добавить, что физические упражнения Виктория всегда ненавидела. Неудивительно, что за 64 года ее правления ее талия увеличилась в 2 раза - с 60 до 120 см.
Интересно сравнить Викторию с австрийской императрицей Елизаветой Баварской. Обе королевы жили в одно и то же время, но разительно отличались друг от друга. Елизавета, в отличие от Виктории, всю жизнь сидела на строжайших диетах и изнуряла себя физическими упражнениями. Подробнее о ней читайте в статье
Волосы до пят и осиная талия: как красивейшая королева Европы стала рабыней своей внешности?
Зависимость от еды не оставляла Викторию до конца ее жизни. Впрочем, прожила королева достаточно долго - 81 год.