Фестиваль «Пасхальный дар» интересен не только русскоязычным посетителям! Завтра, 27 апреля, на Тверской площади профессиональный кондитер проведет мастер-класс по декорированию пасхальных яиц. Поучаствовать в нем смогут и русскоязычные гости, и носители китайского языка, живущие в Москве. Приглашаем вас принять участие в мастер-классе, диалоге культур и кухонь.
Занятие пройдет с 18:30 до 19:30 в павильоне «Кулинарная школа».
Проведет мастер-класс профессиональный кондитер Наталья Алексеева. Наталья начала свой профессиональный путь больше восьми лет назад, после учебы, в ресторане «Турандот», а сегодня – создает авторские десерты на заказ и ведет кулинарные мастер-классы!
В рамках фестиваля Наталья расскажет участникам о пасхальных традициях, кулинарных и не только! А затем - продемонстрирует различные способы и техники украшения пасхальных яиц, например:
- крашенки (это традиционные, полностью окрашенные пасхальные яйца, яркие и блестяще. Для их окраски используют луковую шелуху, листья дуба, березы, пищевые красители. А чтобы получилось еще интересней, такие яйца можно украсить отпечатками растений: для этого цветы, листья и веточки прикрепляют к яйцу прежде, чем опустить его в красящий раствор);
- крапанки (в этой технике пасхальные яйца сначала полностью окрашивают – как правило, в светлые оттенки – а затем декорируют: капают на них воск и погружают в другой краситель, более темный);
- кружевные рисунки (это оформление пасхальных яиц нежными, изящными кружевами: кружево прикрепляют к яйцу – а затем, как и в предыдущих способах, его опускают в краситель).
Мероприятие пройдет при участии Фан Фэя, редактора-переводчика, основателя подкаста и сообщества «Серый Мокко», которое уже пять лет объединяет носителей китайского языка из разных стран, увлекающихся русским языком и культурой.
Кулинарные занятия будут проходить на Тверской площади во все дни фестиваля «Пасхальный дар»! Здесь можно освоить различные способы украшения пасхальных яиц, научиться печь весенние булочки-«жаворонки» и задекорировать мини-куличи.
Подробное расписание мероприятий, проходящих на этой площадке смотрите на страничках:
https://moscowseasons.com/ru/event/blagotvoritelnaia-gostinaia-na-tverskoi-ploshchadi
Больше информации о фестивале «Пасхальный дар» можно посмотреть на сайте: