«Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!» — эту знаменитую фразу приписывают французской королеве Марии-Антуанетте, супруге Людовика XVI. Якобы так она ответила, когда ей доложили, что народ бедствует и не может покупать даже хлеб. После Французской революции подобная реплика хорошо вписывалась в образ королевы, далекой от страданий простого люда. Однако на самом деле Мария-Антуанетта ничего такого не говорила.
Очень похожая фраза впервые появилась в «Исповеди» Жан-Жака Руссо, написанной в 1766–1770 годах. Марии-Антуанетте тогда было 11–14 лет, и жила она со своей семьей в Австрии. И даже позже, уже будучи королевой Франции, она активно занималась благотворительностью и помощью бедным, так что вряд ли могла сказать такие слова.
В оригинале у Руссо речь идет не про булочки, а про бриоши — сладкие белые хлебцы, испеченные с добавлением пивных дрожжей: «Наконец я вспомнил, какой выход придумала одна принцесса; когда ей доложили, что у крестьян нет хлеба, она ответила: «Пускай едят бриоши». Руссо не называет циничную принцессу по имени. Однако есть версия, что подобным образом могла высказаться Мария Терезия — также королева Франции, но опередившая Марию-Антуанетту на целое столетие. Правда, и ее нельзя упрекнуть в жестокосердии. В те годы в стране действовал закон, согласно которому владельцы булочных, если у них заканчивался дешевый хлеб, должны были продавать более дорогой по низкой цене. И Мария Терезия посчитала, что если беднякам не хватает хлеба, то они могут просто покупать бриоши за те же деньги. Королева, видимо, не знала, что булочники игнорируют закон о дорогом и дешевом хлебе.
Материал из выпуска №22 журнала «Ваш тайный советник», тема номера — «Страна чудес».
Еще больше об истории запретов и заблуждений в специальной бесплатной подборке на нашем сайте — https://history1.ru/mistake