Здравствуйте уважаемые читатели и гости моего канала!
Хочу предложить вашему вниманию самые простые лепёшки из картофеля. Эти лепешки готовятся всего из двух ингредиентов, а получаются очень сытные и вкусные. Попробуйте и вы приготовить, тем более эти ингредиенты найдутся в каждом доме и готовка не доставит много хлопот. А готовые лепешки можно кушать просто так или завернуть в них всё что хотите - мясную, овощную или рыбную начинку.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) - Картофель - 600 грамм,
2) - Мука пшеничная - 150 грамм,
3) - Соль 1\2 чайной ложки и по желанию кусочек сливочного масла для смазывания лепёшек.
Для начала надо сварить картофель в мундире, немного остудить, очистить и хорошо размять вилкой. Теперь берем глубокую миску, выкладываем туда размятый картофель, добавляем 150 грамм муки и замешиваем картофельное тесто, не забываем посолить по вкусу.
Далее выкладываем получившиеся тесто на присыпанный мукой стол и разделяем его на небольшие кусочки. Из кусочков теста скалкой раскатываем тонкие лепёшки и обжариваем их с двух сторон, по две минуты, на сухой сковороде. Готовые горячие картофельные лепешки по желанию смазываем сливочным маслом или начиняем любой начинкой, какой вы сами захотите.
Надеюсь вам понравился этот простой рецепт и вы с радостью его приготовите, и порадуете этим блюдом своих родных и близких. Приятного вам аппетита и до новых встреч!