Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в марте 2019 года инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора были отобраны пробы мясной продукции в ООО «Торгсервис 69» (Тверская область, г. Вышний Волочек, Казанский пр-т, д. 155) и в магазине «Продукты» (Тверская область, г. Бологое, ул. Мира, д. 126).
Отбор проводился в рамках плана государственного задания на 2019 год.Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, были проведены лабораторные исследования, в результате которых установлено следующее.
В пробах, отобранных в ООО «Торгсервис 69» в Вышнем Волочке:
- в пробе продукции мясной продукт категории Б сосиски со сливками производства ООО «Анком» (г. Санкт-Петербург), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля белка» при нормативе «13,0%» получен результат «32,75%», а также несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «24,0%» получен результат «14,1%»;
- в пробе продукции продукт мясной категории Б колбаски полукопченые «Шашлычные» производства ООО «Анком» (г. Санкт-Петербург), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «29,0%» получен результат «42,3%»;
- в пробе продукции колбасное изделие вареное из мяса птицы, колбаса вареная «Докторская» производства ООО «Анком» (г. Санкт-Петербург), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «не более 20,0%» получен результат «34,7.
В пробах, отобранных в магазине «Продукты» в городе Бологое:
- в пробе продукции колбаса вареная «Русская по-Стародворски» производства ЗАО «Стародворские колбасы» (г. Владимир, ул. Полины Осипенко, д. 37), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «17,0%» получен результат «35,7%»;
- в пробе продукции колбаса «Докторская с натуральным молоком» производства ОАО «Царицыно» (г. Москва, Кавказский б-р, д. 58), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «14,0%» получен результат «33,9%»;
- в пробе продукции колбасное изделие вареное из мяса птицы, колбаса «Русская с натуральным молоком» производства ОАО «Царицыно» (г. Москва, Кавказский б-р, д. 58), отобранной согласно ГОСТ 9792-73, выявлено несоответствие по показателю «массовая доля жира» при нормативе «17,0%» получен результат «43,5%».