Недавно мы с мужем решили пересмотреть свои привычки в плане питания. У нас на еду уходило около 20 тысяч. Сейчас уходит 6 тысяч. И об этом я пишу на этом канале. Про заморозку мяса и овощей-ягод рассказала вам, а что бы еще такого заморозить? Эх, морозить я могу что захочу, но только зимой. 1. Бульоны на супы. Их у меня всегда много получается. То мясо на салат отварим, то косточек многовато скапливается – варим, освобождаем место. Бульоны я морожу в контейнерах, потом перекладываю замерзшие «кирпичики» в мешочки. Очень удобно. 20-25 минут и любой суп готов. 2. Готовые крупы, макароны. Особенно часто морожу зимой рис. Его варю много сразу. Он хорошо идет в выходные на завтраки в омлет, яичницу, в салаты, супы. Да и просто на гарнир всегда можно быстро разогреть. Так же морожу гречку, перловку, полбу. 3. Заготовка на борщ. Режу соломкой капусту, морковку, свеклу. Все это в пакет, сформировать колбаской и на мороз. Супы я варю без зажарки, поэтому удобно мне делать с овощами так. Ос
Приветствую вас, мои читатели.
Недавно мы с мужем решили пересмотреть свои привычки в плане питания. У нас на еду уходило около 20 тысяч. Сейчас уходит 6 тысяч. И об этом я пишу на этом канале.
Про заморозку мяса и овощей-ягод рассказала вам, а что бы еще такого заморозить?
Эх, морозить я могу что захочу, но только зимой.
1. Бульоны на супы. Их у меня всегда много получается. То мясо на салат отварим, то косточек многовато скапливается – варим, освобождаем место. Бульоны я морожу в контейнерах, потом перекладываю замерзшие «кирпичики» в мешочки. Очень удобно. 20-25 минут и любой суп готов.
2. Готовые крупы, макароны. Особенно часто морожу зимой рис. Его варю много сразу. Он хорошо идет в выходные на завтраки в омлет, яичницу, в салаты, супы. Да и просто на гарнир всегда можно быстро разогреть. Так же морожу гречку, перловку, полбу.
3. Заготовка на борщ. Режу соломкой капусту, морковку, свеклу. Все это в пакет, сформировать колбаской и на мороз. Супы я варю без зажарки, поэтому удобно мне делать с овощами так. Остается только почистить и нарезать картофель и добавить мороженых помидор.
4. Готовые блюда. Это мясо с гарниром, котлеты, тефтели – уже готовые, разложены в контейнеры. Утром взял и пошел на работу.
5. Выпечку. Блинчики, вафли, пирожки, пироги, пиццу, чебуреки.
6. Сыр, творог, молоко – после размораживания ни чуть не хуже свежих. Сыр тру перед заморозкой, удобно использовать для выпечки, запеканок, салатов.
7. Масло сливочное с зеленью. Очень удобно, вкусно, ароматно. Добавляю в готовые замороженные блюда. Аромат свежей зелени и нежный сливочный вкус сделают особенной даже простую гречку.
И это далеко не полный список.
Жаль, что зима у нас всего примерно 5-6 месяцев.
Очень надеюсь, что это временные трудности, и мы возьмем морозилку хорошую в ближайшее время.
Следите за ходом эксперимента )
Подписывайтесь, ставьте «палец вверх», комментируйте и задавайте свои вопросы )