Многие люди винят жирную пищу и содержащийся в ней холестерин в проблемах со здоровьем и болезнями сердца. В этом выпуске мы расскажем, так ли это на самом деле.
На просторах интернета, да и в программах на телевидении достаточно часто можно услышать определения «хорошего» и «плохого» холестеринов. Под хорошим подразумеваются липопротеины высокой плотности, которые как раз и защищают наши с вами сосуды от атеросклеротических изменений. Если же говорить о «плохих» липопротеинах, то они имеют более низкую плотность и, несмотря на жизненную необходимость организму, их превышение значительно увеличивает риск ишемической болезни сердца и развития атеросклероза, который как раз характеризуется отложением бляшек в ваших сосудах.
Удивительно, но человек имеет мощные способы саморегуляции холестерина. Дело в том, что 80% его синтезируется организмом, и лишь 20% поступает из пищи. Более того, если обнаруживается его переизбыток, то его внутренний синтез снижается, но это, конечно же, не является панацеей. Больше всего холестерина содержится в мозге животных, почках и яичных желтках. Меньше всего в курице, утке и индейке. Ну а в овощах, фруктах и их производных холестерин полностью отсутствует.
Не стоит также забывать о том, что помимо питания, существуют множество других факторов увеличивающих ваши шансы на атеросклероз. Для примера половые гормоны, чей синтез снижается с возрастом, оставляют невостребованным больше количество холестерина, который автоматически повышается в крови. Курение, гипертония или, для примера ожирение также способы значительно увеличить количество «плохого» холестерина.
Напоследок хотелось бы сказать, что статины, которые многие врачи рекомендуют в качестве средства понижения уровня холестерина, далеко не так эффективны и помогают лишь в половине случаев, о чем говорит исследование Ноттингемского университета. Поэтому помимо данных лекарств, рекомендуем для начала отказаться от вредных привычек и перейти на сбалансированное питание, содержащее минимальное количество ранее указанных продуктов.
- Еще больше интересного на сайте: https://superinteresno.ru/
- Или на нашем YouTube канале: https://www.youtube.com/channel/UCztw-OX6BR-vzo8YcwRhmxA