Торт имеет очень нежное тесто и каждый крем по-своему вкусный. В итоге получился очень вкусный тортик, мы его обожаем. В следующий раз мы его испечем в двойном размере, чтобы больше им насладиться!
Рецепт шоколадного торта:
- тесто: 2 стакана муки, 1 стакан сахара (либо любого другого подсластителя по вашему вкусу), 0,5 стакана какао, 2 чайной ложки соды без горки, 1 пачка ванилина, перемешать сухие ингредиенты. Влить сюда еще 2 стакана молока (у нас кокосовое молоко), 1\4 стакана растительного масла. Всё смешать миксером. Мы выпекали три коржа из этого количества теста в духовке при 180 градусах цельсия 20-30 минут каждый корж, но можно испечь и за один раз, тогда времени понадобится конечно больше.
- 3 рецепта крема:
ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ: 0,5 стакана размороженной вишни с соком, пару ложек меда (можно и без него, торт и так сладкий, а так будет приятная кислинка), 1 столовая ложка с горкой семян чиа (чтобы джем застыл как желе), взбить в блендере.
ФИНИКОВЫЙ КРЕМ: взбить, замоченные на ночь, финики с водой в пюре и добавить какао по вкусу, перемешать.
БАНАНОВО-КОКОСОВЫЙ КРЕМ: 1 банан, 1 столовая ложка кокосового масла (чтобы крем застыл), 2 столовой ложки кокосовой стружки, меда по вкусу, немного воды (чтобы хорошо блендер взбил крем), взбить.
В видео мы делали много крема. Украсьте торт по своему желанию и охладите его в холодильнике пару часов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
