В этой статье не будет чего-то типа жареных скорпионов или водки настоянной на змеях , это уже набило оскомину , опишу те моменты когда я от гадливости , не мог смотреть на трапезу азиатов , или мне взрослому русскому мужику стало просто жалко объект гастрономических вожделения китайцев.
Принято считать , что китайская еда вкусна и полезна . Но есть блюда от которых любой русский испытает омерзение . Но , китайцы некоторые из них едят довольно часто , другие же являются у них деликатесом и подаются в ресторанах за большие деньги . Представляю вашему вниманию мой рейтинг омерзительных блюд китайской кухни :
5 место - Лапша с куриными ногами , по китайски " чи цуа мен" .
Когда я впервые увидел это блюдо , мне показалось , что из черного месива высовываются маленькие детские ручки , выглядит отталкивающе.Это единственное блюдо из списка которое я в последствии попробовал , острая лапша на курином бульоне , никакой экзотики . Когда китайцы поедают это , они смачно швыркают, втягивая в себя лапшу и складывают груды обсосанных куриных косточек рядом с тарелкой. Вежливый китаец обязательно рыгнёт закончив есть.
4 место - жареные голуби.
Одно время проживая в китайской провинции Чжэцзян в г.Иу я каждое утро в 7 часов ходил на работу через городской парк , это был приятный маршрут , в парке было чисто и зелено . Китайцы группками делали гимнастику цигун , а на одном из газонов располагался , как я тогда думал , орнитолог любитель с красивыми белыми голубями в клетке . Клетка была большой и птицы важно вышагивали по ней и ворковали. Рядом толпилось несколько китайцев , видимо зевак . Они показывали на голубей и переговаривались между собой .
В хорошем китайском ресторане , если это не фаст фуд , ты так сказать можешь познакомится со своей едой ещё при её земной жизни . Существуют специальные комнаты , где размещены аквариумы и террариумы , а так же клетки и клиент может выбрать животину себе на обед оценив ее по внешнему виду.
В одном из ресторанов я вижу в клетке красивых белых голубей . Официант принимавший заказ подтвердил , да если хотите приготовим . И тут я вспомнил этого "орнитолога" по утрам в парке . Он выращивал голубей для ресторанов -так -то , а зеваки это непосредственно поставщики и скупщики .
3 место - Собака друг человека .
На любом китайском рынке вы сможете встретить как свежих собак , так и приготовленных . Собачатина не дешевое мясо . Вам нарежут собачку порционно , если попросите . Но мы к собакам относимся по другому , и не то что есть , а даже видеть их вот такими не приятно.
2 место - "бой дракона и тигра "
Такое интересное название я прочитал в меню дорогого китайского ресторана .
"Что в этом блюде? "-спросил я моего приятеля китайца Тинь Ша Миня (Мишу) . Дракон мифическое животное , ну а тигр краснокнижное и в Китае тоже. Миша злорадно хихикнул и сказал , что дракон- это змея , а тигр- это котёнок , всё подается на одной большой тарелке они лежат в боевых позах друг напротив друга . Естественно это я не заказывал.
1 место. Блюдо с названием "Пищит трижды" или "пищащий трижды"
Компания китайцев сидящая через столик в ресторане , увлеченно поедала что -то смеясь и разговаривая . На столе горело две спиртовки , на одной кипела кастрюлька с водой , вторая просто стояла рядом . Китайцы брали что-то с металлической тарелки , обжигали на спиртовке ,затем держали палочками в кипятке несколько секунд и отправляли в рот. ."Миша"- говорю я "чего они едят ?" Китаец Миша подозвал официанта и выяснилось , что это блюдо из специально выращенных, новорожденных живых мышат , их опаливают на спиртовке , обваривают и поедают . И блюдо так называется потому что пищат мышата три раз , третий когда их жуют . В этом ресторане мы есть не стали и ушли .
Если вам понравилось ставьте палец в верх и подписывайтесь на мой канал , в переди много интересного.