Все мы знаем, что молоки, по сути, семенники самцов рыб. При созревании они окрашены в белый цвет, отсюда и название -"молоки".
Только не надо "фу"!!! Продукт этот очень полезный, а состав просто уникальный: высокое содержание белка, аминокислот и витаминов. При этом-минимум калорий. А это, для нас, вечно худеющих очень важно)!
Предлагаю попробовать бюджетное блюдо, которое прижилось в моей семье -"Молоки жареные с яйцами".
Молоки покупаю на разновес. Можно, конечно и из рыбки вынуть, но..стоимость лосося не всем по карману. За 1 килограмм молок отдадите в районе 130-150 рублей. Их там много, хватит приготовить не на один раз.
Итак, приступим!
Для этого нам понадобится:
- 300 г. лососевых молок
- 1 луковица
- 2 яйца
- соль
- перец
- растительное масло
Молоки нужно нарезать мелкими кубиками. Чем мельче-тем вкуснее)
Затем измельчаем лук.
Обжариваем молоки на небольшом количестве растительного масла.
Когда молоки немного обжарятся добавляем лук. Солим. Перчим. и жарим до полной готовности молок.
В конце приготовления разбиваем в наши молоки 2 яйца и быстро перемешиваем.
Все! Быстро. Экономно. Вкусно!!!!
Приятного аппетита!
Не жалейте лайк и подписывайтесь на мой канал!