Ещё о свинском.
Пока Ремба проливала первую кровь, мысль о сочном бекончике, шпике по-домашнему и других кулинарных шедеврах из свинины, не давала нам уснуть. Поросят от Рембы, при идеальных условиях можно получить только будущей весной, а откормить их до нужных кондиций, вообще, к осени следующего года. А чудной свинины с прослойками жира и копчёных колбасок, прямо жуть как хочется, и в магазин за мясом теперь совсем не могу ходить.
Пришлось подвинуть все свои убеждения о недостатках поросят заводских пород для откорма и заказали мы поросёнка породы ландрас.
Заказать, то заказали, но когда приехали забирать, оказалось, что он задерживается на неопределённое время и в качестве компенсации нам завтра привезут его вместе с другими собратьями прямо в деревню.
А на завтра были совсем другие планы, мы же иногда работаем!
И осталась я дома одна с детьми, встречать порося. Договорились с водителем, что заберём животное на дороге асфальтированной, до свинарника нашего метров сто наверное, ну что я 25 кг не донесу сто метров? Вооружившись мешком из натуральной мешковины, в котором пару недель назад привезли Рембу, прихватила с собой старшую дочь в качестве группы поддержки, и отправились мы встречать машину с поросятами.
Это был аттракцион, я вам скажу! Свиньи спали…, в кузове машины им было уже так уютно и комфортно, что переезжать им никуда не хотелось. Поросёнок не хотел запихиваться в мешок и орал так громко, что все жители нашей деревни мгновенно узнали о пополнении в нашем хозяйстве. Добрый водитель помог-таки затолкать это вопящее и брыкающееся существо в мешок, выдал мне его в руки и поехал себе дальше.
Предлагаю стометровку с поросёнком на руках сделать олимпийским видом спорта! Удерживать мешок с брыкающимся и орущим свинтусом и преодолевать это бесконечно долгое расстояние, достойно золотой медали, ах да, ещё у него был мягко сказать жидкий стул, очень жидкий и очень внезапный.
В середине дистанции я поняла, что злобное животное разорвало мешок, чудный мешок, в котором более адекватный поросёнок проехал четыре часа на полу «буханки» мирно перехрюкиваясь с козами.
Возникли шансы неплановой весенней охоты на поросёнка, бегающего в соседнем лесу.
Пришлось придавить , пытающееся выбраться на свободу, многострадальное создание, коленкой к земле и удерживая остатки мешка послать дочь за тачкой. Так быстро она никогда не бегала! Прямо эстафета у нас получилась, весёлые старты, блин! Погрузив порося в тачку, и продолжая удерживать расползающийся мешок, мы благополучно проехали, оставшуюся половину пути.
В общем, переоценила я свои способности, при моих 50 кг удерживать вырывающееся орущее создание весом в 25 кг было сложно, да. Блондинка же. Но мы справились!
