Найти тему
Виктор Скамьин

Моя бизнес-история. Как открыть кофейню в 19 лет. Предпоследняя часть

Оглавление
Всем привет. Эта история- откровенный разговор про мои ошибки, метания, горький опыт и жизнь предпринимателя. Почему жизнь? Ответ в этой статье

В этом цикле я расписал то, как мы пытались развить кофейню и что из этого получилось. Для тех, кто зашел в статью впервые, рекомендую познакомиться одним глазком с предыдущими частями:

-Часть первая,

-Часть вторая,

-Часть третья,

-Часть четвертая,

-Часть пятая.

Последний день кофейни

Это был дождливый осенний день. Я понял, что не могу больше жить в этой смутной нерешительности и решил приостановить кофейню. Потому что отношения внутри семьи, родителей накалились до дикого предела. Мне казалось, что вынести приговор- это самый легкий выход.

Вся проблема заключалась в том, что поскольку я поеду в Россию, то не смогу контролировать работника. Также примешивалось сюда, то что до отъезда оставалось 5 дней. Мое эго желало, чтобы жена занималась этой деятельностью, а я спонсировал и развивал дистанционно. Вы можете оценить степень отчаяния по моему предложению поставить мою бабушку за варку кофе. Наверное-это был бы уникальный способ испортить репутацию.

Поэтому поехал собирать вещи, говорить руководству торгового центра, что мы сматываем удочки и закрываемся. По приезду я решил напоследок сделать себе кофе. Тут ко мне подошла одна девушка, у которой был свой магазин обуви и спросила: "Витя, вы что всерьез собираетесь закрываться, когда все только начинает налаживаться?". В этой ситуации хотелось ответить нет, но усталость от этой патовой ситуации окончательно достала. При этом она просто с ярым неистовством настаивала, чтобы мы все оставили, как есть и продолжили заниматься. Я отложил этот вопрос и вышел пройтись.

Мысли метались с бешеной скоростью в попытке найти решение этой проблемы. Тут мне в голову пришла мысль, что вот оно решение. У меня была знакомая, которая какое-то время назад была без работы. Мы созвонились и она заинтересовалась таким предложением

Через полчаса я позвонил своей жене и сказал: -"Кофейня будет работать".

Поверьте моему слову, вы не захотите узнать, что она мне ответила. Так что мы продолжили работать. Для будущих вложений мне нужны были вложения для командировки и бизнеса. Так был взят второй кредит в моей жизни на кофейню. Это была вторая ошибка.

Я так хотел развивать свой бизнес, что был вынужден уехать в другую страну за 1000 километров. Вы только оцените абсурдность данной ситуации.

Кофейный сезон

Последние несколько статей я настоятельно описываю собственные эмоции и личную жизнь. Это не просто так. Весь спектр был на этом сосредоточен. Это была третья ошибка. Потому что вместо фокуса на работе, он сместился на личных эмоциях из-за неправильного подхода к работе.

Давайте остановимся на том, что происходило в кофейне. Поскольку мы размещали кофейню рядом с университетом, то активно рассчитывали на холод и желание студентов получить горячую чашку капучино. Поэтому мы не смотрели на цифры. Вот настал сентябрь, октябрь. При этом выручка не выросла в значительной степени. Потому что этому не было уделено достаточного внимания.

Выручка за лето 2017 года: -97000 рублей

Выручка за осень 2017 года:- 100 000 рублей

Я живу в Беларуси,но перевел для вас в российские рубли для вашего удобства.

Это при том, что осенью было много пропущенных рабочих дней и присутствие по половине рабочего дня на месте.

Также мы старались делать знаки внимания в университете: сделали флаера и разместили плакат. К сожалению никакой отдачи. Такое понятие, как маркетинг отсутствовали, скорее "пальцем в небо".

Мысль по теме. Я часто натыкаюсь на предпринимателей,которые становятся триатлонистами-любителями или бегунами-любителями. Это неспроста. Потому что такой тип спорта способен воспитать эту выносливость, не только физическую, но и ментальную.

Поездка в Россию

В России я пробыл полтора месяца. За это время кофейня стала работать в более стабильном ритме и выручка подросла и стала радовать. Ноябрь и декабрь стал рекордным по выручкам. Мои трудовые будни занесли меня на реставрацию храма в Коломенском кремле. Это было тяжело. В этом цикле статей я бы не хотел останавливаться на поездке в Россию. Поэтому возможно в другой раз, расскажу в чем было дело.

По возвращению мы возвратили все необходимые долги, сделали выплаты, встретили Новый Год и были довольны таким исходом. Пока не настал январь и реальная угроза не подкралась..

Конец шестой части...