Найти в Дзене

Гриб-зонтик краснеющий - съедобный космополит

Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rachodes) космополитичный вид. Его можно встретить практически по всему земному шару. Австралия, Африка, обе Америки, Европа и Азия, везде его можно найти.

В России и у нас в Краснодарском крае довольно обычный вид, который растет не только в лесу, но и в местах освоенных человеком, в частности сады, огороды, парки. Растет, как один, так и группами.

Это довольно крупный гриб.

Шляпка 5 – 20 см в диаметре, мясистая, вначале яйцевидная, с возрастом раскрывается до выпукло-распростёртой, с небольшим низким бугорком, белая или кремовая, с возрастом немного темнеет и приобретает коричневатый оттенок; покрыта крупными, четко отграниченными, концентрически расположенными красновато-коричневыми чешуйками.

-2

Ножка 10 – 25 × 1.5 – 6 см, центральная, кверху суживающаяся, книзу клубневидно-вздутая, иногда изогнутая, полая, беловатая, со временем и при прикосновении становится красновато-коричневатой, голая, волокнистая, гладкая.

Внешне, гриб-зонтик краснеющий напоминает шампиньон и не зря. Оба они входят в семейство шампиньоновых.

Ну и главное, он съедобен. Впрочем, в любом случае, перед тем, как съесть какой-то гриб, проконсультируйтесь со специалистом.

-3