Мы обожаем смотреть кулинарные шоу, собственно а что еще смотреть? Новости, от которых повеситься хочется, или передачи Соловьевых-Киселевых, которые судя по всему прилетели к нам с планеты Марс поскольку совершенно оторваны от реальной жизни.
Ах да, есть еще тупые комедийные сериалы, описывающие суровые будни россиян, по нашему мнению их снимают с целью показать народу: посмотрите, у вас еще не все так плохо, вот у некоторых полный капец, и ничего, живут же люди, и даже умудряются радоваться жизни.
Если учесть, что все это безобразие сопровождается немыслимым количеством дикой рекламы, в которой принято сначала подружиться с зеленым горошком или с кукурузой, а потом просто съесть новообретенных друзей, то телевизор смотреть совсем не хочется.
А вот кулинарные шоу совсем другое дело, особенно с Ивлевым, совершенно потрясающий дядька с невероятной харизмой! По мне так лучше бы круглосуточно его крутили по зомбоящику, глядишь, привили бы у народа культуру приготовления пищи, да и собственно питания.
Кстати, давайте посмотрим, что он думает о стоимости еды в столовых госучереждений. «По словам эксперта, цены не занижены, просто блюда продаются без наценки, а государство, как правило, дотирует оставшуюся сумму.
Так же происходит в больницах, детских садах и школах, отметил Ивлев. Нормальная себестоимость борща — средняя порция в 250 г — это около 40 рублей. Куриной лапши — 12 рублей, щей — 8 рублей», — рассказал шеф-повар» (статья в «Известиях» от 15 ноября 2018 года).
И это вам говорит не кто-нибудь, а тот, кто воистину знает о еде все, ну или практически все. Если учесть, что наверняка царь всея Руси борщ предпочитает готовить из говядины, то да, так оно и есть, на курице, порции будут значительно дешевле.
Вернемся к кулинарным шоу, для нас это мало того, что всегда действительно всегда захватывающе, так еще и поучительно, потому как повара, не могу правда сказать что щедро, но иногда все-таки делятся секретами приготовления блюд.
Поскольку шоу с Ивлевым все уже пересмотрены, пришлось искать что-то еще. Американский вариант «Адской кухни» нам как то совсем не зашел, не хватает нам любимого шефа, пресненько без него, зато недавно натолкнулись на австралийскую передачу «Правила моей кухни», очень даже недурственно, если учесть, что Австралия многонациональная страна у нас много шансов познакомиться с новыми блюдами.
Вот вчера кстати смотрели выпуск, где было представлено польское блюдо свекольник с пельменями из моховиков , как заметил один из ведущих шоу именитый ресторатор Пит Эванс свекла и грибы- это не брак, заключенный на небесах, но тем не менее этот суп произвел фурор.
В этот год мы запасли не так много грибов, чтобы осмеливаться на подобные эксперименты, но на заметку взяли, и как-нибудь обязательно попробуем приготовить.
Оригинальный рецепт можно найти на сайте шоу "Правила моей кухни". Если кто-нибудь все же осмелится приготовить по этому рецепту, пожалуйста не забудьте поделиться впечатлениями.
