Женщины вообще-то тоже люди, они иногда устают. Или болеют. Еще бывает просто нет желания стоять у плиты. Или нужно переделать кучу дел по дому. Или ребенок требует внимания. Конечно, у каждой опытной хозяйки есть несколько рецептов, которые она использует в таких случаях. Предложим и наши несколько идей.
Итак. Что можно приготовить за 5-7 минут и идти отдыхать или заняться другими делами? Полуфабрикаты какие-нибудь? Пельмени? Макароны? Не-а. За ними смотреть все время надо, помешивать...зазевалась - ужина нет. Минут 20, не меньше, с кухни не уйдешь.
Предлагаем идеи блюд, которые в зависимости от ваших навыков займут Вас только на 5-7 минут, при этом вкусные и полезные. Никакой кухонной техники, кроме духовки, не понадобится.
1. Курица, запеченная с яблоком и кускус.
Что купить: 1 охлажденную курицу среднего размера, 1 небольшое яблоко, 1 уп. кускуса.
Еще будет нужно: соль, специи для курицы (какие Вы любите), раст. масло.
Приготовление:
Духовку включить (170-180 гр.). Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и приправами. У яблока вынуть серцевину и засунуть внутрь курицы. Курицу ставим в духовку и можно идти отдыхать. Когда курица готова, кускус заливаем кипятком в соотношении 1:2 и плотно закрываем крышкой. Через 5 минут его солим, перемешиваем и можно подавать.
2. Суп-гуляш в горшочках.
Что купить: свежую свинину (прим. 150 г на порцию), замороженную овощную смесь типа "Лечо".
Еще будет нужно: соль, специи (паприка, кр. перец), томатный соус.
Приготовление:
Духовку включить. Свинину порезать крупным кубиком (прим. 4 см) и разложить в горшочки (до середины). Заправить солью, специями и томатным соусом. Сверху выложить овощи. Залить водой по "плечики", закрыть крышки и поставить в духовку.
Молодое мясо можно будет выключить через час, зрелое лучше поварить подольше.
3. Печеный картофель.
Что купить: чисто мытый картофель (грязный придется очень долго отмывать и отчищать) среднего размера - по 2-3 шт. на порцию + то, с чем вы любите его подавать (соленья, сметана, сало, рыбка...)
Еще будет нужно: соль, специи (по желанию), раст.масло.
Приготовление: духовку включить. Картофель вымыть, клубни разрезать вдоль пополам. Противень смазать маслом и выложить картофель срезом вниз, перевернуть (получается срез, смазанный маслом), посолить, можно посыпать специями. Запечь в духовке.
На режиме "конвекция" и при t=190 запекается примерно 25 мин. Мелкий картофель можно запекать целиком.
4. Каша гречневая в грибном соусе.
Что купить: 1 уп. гречневой крупы, 1 уп. грибов (резаных или мелких), 1 уп. сметаны.
Еще будет нужно: соль, специи (рекомендуем перец и сушеный укроп), раст.масло.
Приготовление:
Духовку включить. Крупу промыть. На дно горшочков налить немного раст. масла, выложить слой грибов, залить их 3-4 ст.ложками сметаны, добавить специи и посолить. Сверху выложить крупу, залить водой, закрыть крышки и поставить в духовку.
Вода должна подниматься на 1,5-2 см выше крупы. Томиться каша будет минут 40.
5. Запеченная свинина с салатом.
Что купить: кусок свежей охлажденной свинины (с прослойкой сала) весом около 1 кг, 1 уп. салат-микс (смесь листьев салатов разных сортов салатов), помидоры черри (2-4 шт./порц)
Еще будет нужно: соль, специи для мяса, раст.масло.
Приготовление:
Духовку включить. Мясо сполоснуть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и специями, выложить в форму для запекания, смазанную маслом и поставить в духовку. Салат и помидоры помыть. При подаче черри порезать пополам, выложить на листья салата, присолить и сбрызнуть маслом.
Мясо запекается при 175 гр. примерно 1 час 20 минут. Где-то в середине этого времени потребуется его проверить: если духовка с какой-то стороны печет сильнее, его нужно будет перевернуть; если все в порядке - просто полить выделившимся соком.
А какие рецепты с низкими трудозатратами есть в Ваших "копилках"? Делитесь в комментариях!
Если Вам показалась полезной эта статья, ставьте "лайк" и подписывайтесь на наш канал.