Свой идеал сорта картофеля, я начал искать лет 30 назад, когда случайно дали на посадку картофель сорта Чугунка. Это было просто чудо по вкусовым качествам, особенно по сравнению с условно съедобной Синеглазкой. То, то сейчас называют, Чугункой, Чугунком, - совсем не то даже по внешнему виду. Но поскольку это сорт народной селекции - претензий никаких. Так же как и к нынешней Синеглазке. Чугунка годилась правда только для варки, и при закипании воды уже превращалась в пюре, но зато какое - никакого масла не нужно. Но сорт был утрачен, поскольку заболевал всем и сразу при первой возможности. Именно тогда я понял, что картошка бывает ОЧЕНЬ вкусной.
За более чем 20 лет были перепробованы около 50-ти сортов, в том числе и посеянные семенами: Лакомка, Кармэн, Голубизна (на упаковке которой было написано, что это улучшенная Синеглазка), но универсальный сорт, подходящий одновременно и для жарки и для варки и, при этом обладающий выдающимися вкусовыми качествами, не находился.
Лет 5 сажал на еду, продолжая поиски, 2 сорта: для варки - безумно вкусный сорт селекции ГДР 80-х годов Адретта, для жарки - Киви. Но очень неудобно сортировать урожай по сортам, хотя люди сажают одновременно и большее разнообразие сортов, стараясь, видимо себя застраховать от непредвиденных погодных условий.
И тут нашелся сорт, который соответствовал всем моим требованиям по универсальности и вкусу, и при этом легко переносил засушливое лето, дружно формировал урожай в ранние сроки, и хранился просто отлично. Это сорт также немецкой селекции - Винета. Выведен где-то в 1986, к нам попавший в 2001, но я обратил на него внимание только лет 8 назад и с тех пор сажаю только один этот сорт. Не подвел ни один год. По виду даже похож на Адретту, мякоть тоже желтая, не темнеет.
Характеристики Винеты вы найдете и сами, не буду занимать ваше время. Только скажу, что Винета дает стабильный урожай при любых погодных условиях. Конечно, если весь июнь дожди, может зафитофторить, но погибает очень медленно, успевая сформировать клубни. Скажу только ради примера, с одной сотки (больше мне не нужно) я собираю обычно 10-12 мешков, сажая 2 ведра клубней. Соотношение минимум 1 к 30. Я такого не встречал ни у одного сорта. И это при выдающихся вкусовых качествах. Отдельные клубни достигали 1,2 кг., при копке с 2 кустов ведро - обычное дело. И это при том, что землю под картофель я давно не копаю. Просто разровнял участок, наметил борозды, разложил, присыпал. Вот и вся агротехника. При окучивании все равно вокруг клубня будет создана рыхлая почва. Осенью сделаю маленький фотоотчет, если будут клубни - гиганты.
Да, забыл сказать, что сорт ОЧЕНЬ ранний, и сажая свои пророщенные предварительно на подоконнике 2 ведра на 1-2 мая, к середине июня получаю клубни граммов по 200. Сам бы не поверил, но врать незачем.
Я, безусловно, не селекционер, а просто любитель хорошей картошки. Наверняка многие Винету и так знали и сажали, а может есть и лучше сорта, но, как говорится "от добра добра не ищут".
Спасибо за внимание. Подписывайтесь, чтобы не потеряться до осени.