Что делать, если гости на пороге, или ребенок вот - вот придет из школы, а к чаю ничего нет?
Эх! Чтобы вы без меня делали?
Рассказываю, как быстро и вкусно приготовить лепешки, если нет ни молока, ни кефира, ни дрожжей, ни яиц.
Берем обычный огуречный рассол. Мне больше понравилось готовить лепешки на рассоле, оставшемся от соленых огурцов, хотя и от маринованных тоже подойдет.
В рассол добавляем соду и замешиваем не очень крутое тесто.
Можно добавить сахар, если планируете делать сладкие лепешки.
А дальше, все как обычно. Соду погашать не нужно.
Раскатываем толщиной 1 - 2 см, делаем небольшие разрезы ножом и жарим на подсолнечном масле.
Получаются пышные, ароматные, вкуснейшие лепешки!
Их можно полить чесночной заливкой, посыпать зеленью. В тесто добавить зелень и сыр, и получатся ленивые хачапури. Можно класть любую начинку на ваш вкус и жарить пирожки.
Не бойтесь придумывать и экспериментировать!
Надеюсь, вам понравится. Приятного всем аппетита.
С меня рецепт, а с вас лайк)))
Да, и не забудьте подписаться.