О цветовых, религиозных и национальных оттенках Германии говорить, я думаю, излишне: Германия настолько разноцветная и многообразная как бабушкино лоскутное одеяло. Все народы Германии, когда-то волею судьбы сюда заблудшие, обязательно открывают здесь свою кухню. И вкус у нее может быть самым экзотическим, как цвет и язык её владельцев. (Сразу приношу извинения за нетолерантное внимание к деталям).
На день Святого Валентина в этом году мы с мужем выбирали ресторан для ужина. Но китайцы с итальянцами в нашей округе приелись, поэтому захотелось чего-то особенного и нового. Как оказалось, в радиусе 50 км от нас находятся аж сразу 5 ресторанов эритрейской кухни. Мы посетили ресторан "Little Afrika" в городке Мосбах, потому что африканскую кухню в Германии мы ещё не пробовали. Персонал в лице официантки и повара был приветливый, разговорчивый и внимательный. Они прекрасно говорят по-немецки. Увидев мой интерес к типично африканским предметам интерьера, официантка с удовольствием стала рассказывать о своей стране и её традициях.
Стены и потолок ресторана украшены козьими шкурками. Эритрея - аграрная страна, но с очень скудной почвой. Поэтому эритрейцы разводят неприхотливых коз, от которых получают мясо, молоко и кожу. На одной из шкурок на стене по центру выбрит мех и нарисована картинка, как женщина прядет козью шерсть и варит традиционный эритрейский кофе. Его толкут вручную, обжаривают и заваривают в глиняном кувшине. Такие картины на шкурах - вид народного искусства.
Среди посетителей большинство немцы. А это уже почти примета - где много немцев, значит там много, вкусно и недорого кормят.
Мы заказали ассорти из трёх сортов мяса с овощами. Их подали на большой тарелке, где нижним слоем служили тонкие лепешки, по виду и вкусу как пресные блины, а на них горками было выложено мясо барашка, говядина и свинина в соусе, а также свежие овощи и овощное рагу-ассорти. Всё это блюдо было украшено половинками вареного яйца. Добавка в виде ещё одной тарелки с кисловатыми лепешками-блинами была бесплатной. А жгучие специи подавались в отдельных баночках. Мне не нужно было прилагать усилия, чтобы поглотить необъятное, как это случается в немецких ресторанах, где порции рассчитаны на человека с желудком кита. Еды оказалось столько, сколько могут съесть 2 человека за ужин. И она была изумительно вкусной.
До конца вечера меня не отпускала мысль, почему же эти люди оставили своих родных и оказались здесь, в Германии? Они не тунеядцы, ищущие лёгкой жизни на пособие беженца, а трудолюбивые люди, которые с душой подошли к открытию своего национального ресторана, работают за небольшие деньги, платят налоги. Ведь как известно, от добра добра не ищут. Спросить их лично показалось мне не вежливым, поэтому вернувшись домой, я обратилась к современному первоисточнику всех знаний, всемогущему Интернету, чтобы узнать о неведомой мне Эритреи.
Что Вы знаете об Эритреи? Ага, вот и я до того вечера слабо представляла её на карте Африки. Закидайте меня помидорами, коллеги по истфаку. Знаю, стыдно. Позор. Но приятный полуночно-синий цвет моего диплома не даёт румяного отблеска стыда на моих щеках.
Максимум, я встречала ранее название этой страны в СМИ в крайне негативном ключе. Новости обычно начинались тем, какое беззаконие учинил беженец из Эритреи. СМИ вообще любят больше негатива, распаляющего эмоциональное жерло вулкана в читателях, нежели приятные и вдохновляющие новости, несущие мир, добро и гармонию. Значит, эту роль для вас возьму на себя я.
Причины бегства людей из страны стали понятны мне с первых характеристик политической системы страны. Эритрея по всем признакам тоталитарное государство:
1. однопартийность;
2. выборов президента не было с 1993 года, хотя по Конституции должны быть раз в 5 лет;
3. преследование религиозных меньшинств и оппозиции;
4. неограниченное сроком рекрутирование в армию (пожизненно)
5. постоянное участие в конфликтах в соседних Эфиопии и Сомали;
А ещё вербовка в ряды радикалов.
Те, кто не хочет мириться, бежит. Конечно, бегут разные люди. Кто-то действительно ищет лёгкой жизни, а у кого-то это единственный выход в нормальную жизнь.
Какие ещё интересные факты об Эритреи я нашла?
✔граничит с Эфиопией, Суданом и Джибути (ага, и такое тоже есть )))
✔На греческом "Красное море" звучит как "Эритрейское"
✔национальная валюта - эритрейская накфа привязана к доллару. 1 доллар =15 накф, 1 руб = 0, 2283 накфы. То есть 1 накфа ~ 4, 5 рубля. То есть накфа устойчивее рубля, если верить цифрам. Так что можно вкладывать сбережения в накфы, если доллары приелись. Будете очень оригинальны.
✔ мы все знали бы об Эритреи из учебников истории со школы, убеди Рузвельт провести конференцию союзников в 1943 г. не в Тегеране, а в столице Эритреи - городе Асмэра. Не убедил, поэтому вместо Асмэрской состоялась Тегеранская конференция.
✔ официально разрешены: ислам (сунниты), христианство (православных больше, чем католиков). Действует автокефальная (самостоятельная) эритрейская православная церковь. Многие люди сохраняют приверженность к традиционным верованиям, часто сочетая с официальной разрешенной религией
✔ национальные языки - тигринья и тигре - имеют семитские корни, то есть похожи на древнеарамейский язык, на котором говорили арамеи во времена Иисуса Христа.
✔ мир с Эпиопией был подписан только 16 сентября 2018 года, то есть официально 20-летняя война закончилась, а значит сбежать из страны и получить статус беженца теперь будет намного труднее.
Вот о таких примерах интеграции, как этот маленький ресторан, стоит писать в СМИ, а не только когда случается что-то ужасное. Как говорят немцы, в каждом овечьем стаде найдется чёрная овца. Или по-нашему, в семье не без урода.