1. Полезные свойства огурцов. 2. Вред огурцов и противопоказания.
1. В чем же заключается польза огурцов? Ведь огурец состоит на 95% из воды, соответственно такой состав не может обеспечить овощ достойной пищевой ценностью. Но в этом то и кроется весь секрет пользы!
Вода содержащаяся в огурцах гораздо полезнее чем та, которую мы с вами привыкли пить. Она очень чистая, на столько, что ее можно сравнить с дистиллированной . Это значит, что огурец - это овощ, замечательно утоляющий жажду, очищает организм от токсинов и способствует его омоложению.
В чем же еще польза огурца? Помимо воды, в составе огурца присутствует кремний и калий, эти вещества поддерживают здоровье и тонус кожи, блеск и силу волос. Содержание полезных соединений йода в составе огурца гораздо больше, чем в каком-либо другом овоще, об этом не стоит забывать людям с заболеваниями щитовидной железы и сосудистой системы.
Огурец богат полезными органическими кислотами, клетчаткой, витаминами В, А, С, РР, Е, Н. Присутствующие в составе огурца: каротин, хлорофилл, кальций, фосфор, железо, магний, хром, натрий, хлор, марганец, цирконий, свинец, никель, серебро, кофейная и фолиевая кислоты, говорят о его весомой поддержке организма в восполнении недостающих веществ. Огурцы, выращенные в открытом грунте, будут еще более насыщены и полезны по своему химическому составу, чем огурцы, выращенные в теплицах.
Огурцы помогают избавиться от отеков или вовсе их избежать. Нормализуют работу сердца, снижают артериальное давление. Сок свежо-выжатых огурцов очень полезен и при регулярном употреблении, борется с заболеванием печени, предстательной железы и желчного пузыря. Но помните, что в этом случае стоит обязательно исключить из рациона мясо, крахмал и сахар. Еще огуречный сок полезен своим умением препятствовать переходу углеводов в жиры и отложению солей. Он же способствует усвоению белков и жиров.
Огурец полезно использовать в косметических масках, отбеливающих кожу и поддерживающих ее эластичность.
Помните об одном условии, употреблять и использовать в косметических целях огурец нужно именно свежий, овощ должен быть твердым и тяжелым, иначе, есть риск получить эффект обратный полезному.
Соленые и маринованные огурцы лечебными свойствами не обладают!
2. Вред огурцов и противопоказания.
Вред огурцы могут нести людям, имеющим заболевания желудка с повышенной кислотностью, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, так как они повышают кислотность желудочного сока.
Маринованные и соленые огурцы вредны тем, кто страдает заболеванием печени, гипертонией, атеросклерозом, нарушением водно-солевого обмена. Так же они вредны и для тех, у кого снижена функция щитовидной железы, в период беременности и при нефрите.