Вот решил приготовить интересную штучку. Итак начали. Нам понадобятся кальмары покрупнее 4-5 шт на противень. Креветки очищенные. Немного рыбы для фарша, чуток шпига, луковица, морковь и пара яиц.
Приготавливаем наполнитель, перемалывая рыбу со шпигом, и луком. Добавляем тёртую морковь, пару яиц и креветки (примерно половину по объёму). Перемешиваем, наполняем фаршем кальмаров, выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом и в печь.
Приятного аппетита!
Подробности в фотоотчёте.
