Не скажу, что это быстрый и простой рецепт, но когда я увидела на фото, как симпатично чередуются мясные шарики с картофелем, мне непременно захотелось попробовать это блюдо!
Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! И красиво! Поэтому с удовольствием делюсь этим рецептом с вами.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 200 г
- Рис 150 г
- Картофель 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук 0,5 шт.
- Вода 1 стакан.
- Сметана 2 ст. л.
- Подсолнечное масло 2 ст. л.
- Твердый сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь. Обжарьте на сковородке. Отварите рис. Посолите и поперчите фарш. Добавьте обжаренные овощи и рис. Сформируйте из массы небольшие шарики.
2. Разрежьте картофель пополам и нарежьте полукольцами. Смажьте форму подсолнечным маслом. Выкладывайте фрикадельки, чередуя их с картошкой.
3. Отправьте блюдо в духовку на 20 минут. Смешайте сметану с водой, томатной пастой, солью и перцем. Достаньте запеканку, полейте полученным соусом и поставьте обратно еще на 15 минут.
4. Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им блюдо и запекайте еще 5 минут.
Готово. Подавайте блюдо, посыпав его зеленью!
Также вам может быть интересно: 7 любимых блюд на завтрак для всей семьи: быстро и вкусно!
Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал, это поможет мне и вдохновит на новые статьи. Спасибо!