Глядя на ценник техники Борк, невольно задумываешься за что такие деньги? Особенно, когда разглядываешь технику на сайте Мвидео, например. Там фотографии каждого прибора сделаны одинаково красиво: что гриль Bork, что гриль Polaris. И кажется, что с виду они плюс-минус одинаковые, но гриль Полярис может стоить 5-7 тыс.₽, а Борк 20-50 тыс.₽
Дизайн и технические особенности.
Гриль Bork производится с 2005г и форма его - это результат работы дизайнера Ричарда Хора. Конструкция гриля позволяет трансформироваться из прижимного контактного в открытый на 180 градусов барбекю гриль, что позволяет увеличить площадь рабочих поверхностей и приготовить в два раза больше.
У гриля есть 4 положения высоты крышки, что позволяет равномерно прожарить стейк любой толщины, не выжимая соки из мяса. А так же можно использовать формочки для выпекания.
Полярис не вкладывал ни каких усилий и не привлекал ни каких дизайнеров, в духе классического китайского копирования украли дизайн и выпустили с таким же внешним видом продукт в 2015 году. Поздновато выпустили, могли бы и раньше.
На этом сходство данных приборов заканчивается и начинается бездна отличий:
- Пластины гриля Bork цельно литые, имеют встроенный нагревательный элемент, что позволяет пластине нагреваться равномерно по всей площади, а у Polaris штампованные тонкие пластинки.
- Нижняя пластина гриля Bork выполнена в виде ровной площадки (планчетты), что позволяет мясу равномерно поджариться снизу, а из образовавшейся корочки сок не вытекает. В открытом режиме, на планчетте можно приготовить яичницу, оладья или пассировать мелко нарубленный лучок. Такую форму тоже теперь можно встретить в китайских аналогах.
- Режим приготовления в собственном соку. При повороте ручки Tilt поднимается и опускается планчетта таким образом, чтобы соус не стекал в специальный отсек, а чтобы блюдо готовилось в соусе или в собственном соку. Такую функцию китайцы не додумались украсть.
- Материалы.
Гриль Bork отличается тактильными ощущениями и по весу, что сделан из добротного металла, что не скажешь про остальные грили, они по весу как игрушечные.
Антипригарное покрытие Quantanium. В таблице покрытий это одно из самых износостойких. Это, конечно же не значит, что нужно вилкой и ножом царапать. Просто, антипригарные свойства будут работать дольше, чем у китайских нонеймов.
- Большой размер.
Благодаря такому размеру, можно больше приготовить за 1раз. Некоторые грили занимает столько же места на столе, но при этом рабочие поверхности меньше размером.
Выбор остаётся за вами, уважаемые читатели. Тем, кто любит готовить и хочет заниматься готовкой в комфорте - Bork - однозначно хорошее решение!