Вчера мы писали о тыквенном соке, сегодня очередь морковного. Это ещё один сок который люди стали забывать когда появилась возможность покупать соки из экзотических фруктов. Но в моём детстве каждое лето после сбора урожая доставалась соковыжималка, и мы радостно готовили морковный сок, как сейчас помню этот процесс и этот вкус.
Начнём с того что сама морковь очень богата витаминами, микроэлементами, антиоксидантами, и очень важна для красоты и привлекательности (девушкам на заметку).
В морковь входят такие витамины как E, C, витамины группы B, K, D, PP. И благодаря преобразованию из каротина в нашем организме оказывается очень важный витамин А. Кроме того польза морковного сока обусловлена присутствием в нём железа, селена, калия, магния и фосфора.
Витамин А является сильным антиоксидантом, он тормозит старение клеток, поэтому регулярное употребление моркови и морковного сока благоприятно скажет на состоянии вашей кожи. Так же витамин А имеет огромную пользу для здоровья глаз.
Кстати наверняка многие из вас уже слышали о том, что для того чтобы вырасти нужно кушать много моркови, это действительно так, витамин А благоприятно влияет на развитие роста ребёнка, только нужно помнить о том что витамин А лучше усваивается вместе с жирами, так что к примеру к натёртой моркови нужно добавить ложечку сметаны.
Так же каротин имеет положительное воздействие на репродуктивную функцию. И имеет большую важность для синтеза женских половых гормонов. Кстати в моркови обнаружен Даукостерин - своеобразный эндорфин, который даже применяется для повышения потенции.
Так же употребление морковного сока во время эпидемической угрозы, может помочь остаться здоровым, так как в нём содержатся фитонциды, препятствующие поражению организма.
Морковный сок придёт на помощь и в момент если вы проходите курс антибиотиков, или других более токсичных препаратов, потому что он очищает и способствует скорейшему восстановлению флоры кишечника.
Употребление морковного сока поможет при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как он помогает снизить уровень холестерина.
Есть свой плюс и для беременных или уже кормящих мам, так как сок повышает качество молока и при этом даёт хорошую порцию усвояемого кальция.
Употребляйте регулярно морковь и морковный сок, это поможет дольше быть красивыми и здоровыми.