Рецепт: 800 грамм отварного картофеля, 200 грамм любой муки, соль по вкусу.
Картофель размять в пюре и смешать с мукой и солью, хорошо вымешать тесто. Раскатать и сделать лепешки.
Выпекать в духовке при 180 градусах, с одной стороны 10 мин, затем перевернуть и еще 5 мин, до хрустящей корочки.
