Перетираем малину через сито, если замороженная нужно разморозить, смешиваем с творогом, медом, ванилином. Растворяем желатин в молоке, подогревая его на плите(не кипятить) максимум до 60 градусов. Как желатин полностью растворится, тонкой струйкой вливаем его в творог с малиной и быстро размешиваем, разливаем по формам и убираем на пару часов в холодильник.
Кбжу на 100 гр 70/8/0,6/7.8
✅творог мягкий 0% 300 гр(можно до 5%)
✅молоко 2,5% 100 мл
✅малина 200 гр(перетертая без косточек)
✅мед 20 гр(по своему вкусу, мне было достаточно)
✅желатин 15 гр
✅ванилин щепотка
Перетираем малину через сито, если замороженная нужно разморозить, смешиваем с творогом, медом, ванилином. Растворяем желатин в молоке, подогревая его на плите(не кипятить) максимум до 60 градусов. Как желатин полностью растворится, тонкой струйкой вливаем его в творог с малиной и быстро размешиваем, разливаем по формам и убираем на пару часов в холодильник.