Цветочная пыльца собирается пчелами. Это полностью натуральное сырье, которое все чаще используется в фармацевтической и косметической промышленности. Познакомимся с богатым химическим составом и ценными лечебными свойствами пчелиной пыльцы.
Пыльца производится растениями, особенно цветами. Содержит мужские репродуктивные клетки. Благодаря этому возможно новое растение. Онf собирается пчелами, частично смешивается с нектаром, медом и слюной и переносится в улей. Для пчел это источник пищи, богатый витаминами и минералами. Онf также хранится ими. Накопленная пчелиная пыльца собирается и после обработки используется в фармацевтической и косметической промышленности. В настоящее время вы можете получить около 12 кг высушенной пыльцы из одного улья в течение года.
Пчелиная пыльца - химический состав
Пчелиная пыльца является источником многих ценных ингредиентов - было найдено около 250 веществ. Основные включают белки и аминокислоты, липиды и жирные кислоты, сахара, фенольные соединения, витамины и биоэлементы. Цветочная пыльца демонстрирует иной химический состав. Это в значительной степени зависит от сезона года, в котором собрана она. Весной содержание аминокислот сильно отличается от летнего. Кроме того, существует также большая разница (от 30 до 400 раз) в содержании каротиноидов и витамина С в следах, собранных пчелами в том же сезоне. Химический состав также зависит от климатической зоны, в которой находится растение.
Среди основных групп веществ, содержащихся в пчелиной пыльце, в наибольшем количестве находятся:
-сахара (33,7%),
-белок (23,9%),
-целлюлоза (22,4%),
-вода (9,5%),
-всего липидов (5,4%),
-биоэлементы (1,3%),
-фенольные соединения (1,2%),
-витамины (0,2%).
Ниже приведены основные вещества, которые содержатся в пчелиной пыльце.
Белок: аминокислоты (аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, лизин, глицин), экзогенные аминокислоты, свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты, ферменты (инвертаза, амилаза, липаза) 23,9%
Липиды: жирные кислоты (пальмитиновая, олеиновая, линолевая, а-линоленовая), EFA, фосфолипиды, фитостеролы 5,4%
Сахара: редуцирующие сахара (фруктоза, глюкоза), невосстанавливающие сахара (сахароза), сложные сахара 33,7%
Фенольные и тритерпеновые соединения: флавоноиды (рутин), лейкоантоцианидины и катехины, фенольные кислоты, тритерпеновые соединения (хлорогеновая кислота), каннабиноиды, пирролизидиновые алкалоиды 1.2%
Витамины: водорастворимые витамины (витамины группы В, витамин С), жирорастворимые витамины (бета-каротин, витамины А, D, Е) 0.2%
Биоэлементы: макроэлементы (натрий, калий, магний, кальций, фосфор), микроэлементы (марганец, железо, кобальт, никель, медь, цинк) 1,3%
Другие ингредиенты: вода, целлюлоза, обычная зола 31,9%. Вместе получается 97,6%
Пчелиная пыльца - свойства
Пчелиная пыльца обладает многими полезными свойствами благодаря своему богатому химическому составу.
-Она укрепляет организм - рекомендуется людям, выполняющим физическую и умственную работу, чтобы питать организм и дополнять его витаминами и минералами.
-Регулирует обмен веществ.
-Оказывает детоксицирующее действие - улучшает работу печени, способствует выведению токсинов, регенерирует, желчегонное, помогает при лечении алкоголизма. Пыльца повышает сопротивляемость организма.
-Улучшает работу нервной системы - успокаивает и антидепрессант.
-Снимает симптомы аллергии на различные субстраты.
-Понижает уровень триглицеридов и общего холестерина в сыворотке крови. Поддерживает лечение гипертонии.
-Обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.
-Она регулирует функционирование пищеварительной системы, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт при диарее и помогает при запорах.
-Оказывает лечебный эффект при заболеваниях предстательной железы.
-Увеличивает секрецию инсулина и поддерживает лечение диабета.
-Улучшает зрение.
-Имеет обезболивание.
Пчелиная пыльца - как правильно принимать?
Предварительно пыльцу желательно смешивать с водой, медом, йогуртом, сыром, молоком или соком. Лучше всего принимать ее 2-3 раза в день, примерно за полчаса до еды. Рекомендуемые дозы ежедневного потребления пчелиной пыльцы:
дети 3-12 лет по 10-15 г пыльцы,
дети 6-12 лет 15 г пыльцы,
дети старше 12 лет и взрослые 20 г пыльцы,
у взрослых дозы могут быть увеличены до 30-40 г.
Пчелиная пыльца - рецепты
Порошковая пыльца
Мелко растереть пыльцу, например, в кофемолке. Потребляйте с добавлением воды или соков.
Крем из пыльцы
Смешайте в пропорциях: 20% пыльцы с 80% меда, йогурта или сыра.
Пыльца десерт
Добавьте столовую ложку пыльцы на 3/4 литра молока или сливок. Через несколько часов добавьте 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки любых орехов, кокоса и / или миндаля. Смешайте все вместе.
Маска для кожи с пыльцой и творогом
2 столовые ложки пыльцы, 2 столовые ложки меда, 1 яичный желток, 1 столовую ложку творога смешать или тщательно перемешать. Нанесите готовую маску примерно на 15-20 минут.
Маска для кожи с пыльцой и водой
Добавьте небольшое количество воды к 2 чайным ложкам тонко измельченной пыльцы. Подготовленную таким образом маску следует наносить примерно на 15-20 минут. Пчелиная пыльца благодаря своему составу является ценным сырьем в косметической и фармацевтической промышленности. К сожалению, она все еще редко используется. Будем надеяться, что в ближайшие годы пчелиная пыльца станет более популярной и будет использоваться все чаще.
Понравилась статья? Ставим лайки и подписываемся на канал. Дальше будет еще интереснее.