Ваша идеальная выпечка здесь!
Здравствуйте, уважаемые читатели и гости моего канала!
Сегодня мы поговорим о выпечке на кефире.
Я подобрала для вас 5 наиболее удачных своих блюда, которые постоянно готовлю сама. Я уверена, что они вам обязательно понравятся, и вы возьмете их в свою кулинарную книгу.
Я расскажу кратко о каждом блюде, а ссылки на пошаговые рецепты вы найдете в конце этой публикации.
Пирожки с капустой без выпекания
Почему без выпекания? Потому что я обжариваю их на сковороде. Начинка из капусты, моркови и лука для пирожков заранее готовится.
Этим рецептом со мной поделилась одна моя подписчица. Я попробовала приготовить пирожки - блюдо отличное. Очень просто готовить тесто, а начинку еще проще. Бюджетный и вкусный вариант. В общем, что говорить? Нужно пробовать!
Пышный пирог на кефире с курицей и сыром
А это мое личное открытие. Наливные пироги я часто готовлю, экспериментирую с начинками. Для этого блюда начинка получилась спонтанной, из того, что было. А в результате - настоящий кулинарный шедевр.
Обязательно попробуйте его приготовить. Он будет особенно вкусным, если тесто хорошо поднимется. Для этого нужно использовать свежий кефир в теплом виде.
А вот и видео-рецепт пирога на кефире с курицей, шампиньонами и сыром. Обязательно попробуйте приготовить и подпишитесь на мой ютуб-канал, чтобы не пропустить новые видео-рецепты.
Домашние оладушки на кефире
Ну, а здесь вообще ни каких сложностей. Замесить тесто для оладушек на кефире может даже школьник, главное - соблюдать пропорции. А если добавить в тесто еще тертое яблоко, то получится совсем новое блюдо.
Я часто готовлю оладушки ребенку, хотя мы, взрослые, тоже себе не отказываем в паре-тройке обалденных оладий с вареньем или сгущенкой.
Оладушки-пиццы за 15 минут
А этот кулинарный шедевр я открыла для себя совсем недавно, когда мой муж начал ходить на работу в ночную смену. Контейнеры с сытными обедами он не берет, говорит, что ночью есть совсем не хочется, а вот перекусить чем-нибудь можно. Вот я и начала осваивать новые блюда на перекус.
В эти оладьи, как в пиццу, я кладу сыр, колбасу, оливки, зелень. В сочетании с кефиром, яйцом и мукой получаются очень сытные оладушки с начинкой.
Если вы, как и я, нуждаетесь в пополнении списка блюда на перекус, то этот вариант вам точно подойдет. Ссылка ниже!
Наливной пирог с капустой и грибами
С наливными пирогами мои ужины стали разнообразнее, ведь для их приготовления можно придумать множество различных начинок.
Здесь в качестве начинки я использовала тушеную капусту с грибами, морковью и луком. Рецепт приготовления теста прост: кефир смешиваем с содой, добавляем соль, муку, яйца. Готовится такое блюдо 40 минут, а съедается, скажу вам честно, за один раз.
Ссылки на пошаговые рецепты всех блюд:
Оладушки-пиццы// Пышный пирог на кефире с курицей и сыром// Наливной пирог с капустой и грибами// Быстрые пирожки с капустой на кефире без выпекания// Домашние оладушки на кефире//