Всем привет! Так как я сама сижу на диете и готовлюсь к лету, то и рецепты у меня из разряда диетических. Вот и сегодня я познакомлю вас со вкусным диетическим супчиком из куриной грудки.
Сам по себе он получается нежным и ничем не перегруженным. Я обычно его готовлю совсем немного, так как ем только сама. Мои мужчины не готовы на такое легкое блюдо. Им подавай что-то типа шурпы или харчо.
Ингредиенты для супа:
- Куриное филе - 1 шт.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Яйца - 3 шт.
- Свежая зелень
- Куркума - 1 чайная ложка
- Вода - 800 мл
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Доведите до закипания.
2. Нарежьте куриное филе на любые удобные вам кусочки и опустите в кипящую воду. Как только бульон закипит, снимите пенку шумовкой или ложкой. Варите бульон 15 минут.
3. Затем добавьте консервированную кукурузу вместе с рассолом. Снова доведите до кипения и варите еще 10 минут.
4. Взбейте вилкой 3 яйца, а потом очень аккуратно, тонкой струйкой вливайте их в суп, одновременно помешивая.
5. Далее добавьте куркуму и соль по вкусу. Перемешайте, поварите еще 1 минуту и выключайте. При подаче посыпьте свежей зеленью. Приятного вам аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк. А также не забудьте поделиться им с друзьями в соц.сетях. Всего вам хорошего.