Май и майские праздники неразрывно ассоциируются с вылазками на природу, а если возможности нет, то хотя бы к гаражу, и, конечно же, с шашлыком. С прилавков магазина пропадают мешки с углем, а на природе появляется мусор, который совсем недавно убрали в рамках субботников.
Многие любят шашлыки и вообще мясо. Особенно под хорошее вино и в классной компании.
Как ни крути, а издавна считается, что путь к нашим, мужским, сердцам лежит через желудок, а наше любимое блюдо - мясо. Бифштексы с кровью. Огромные котлеты. Отбивные. И все в этом духе.
С билбордов, рекламных плакатов, брошюр на нас смотрят крепко сбитые мужчины, рекомендующие попробовать какую-нибудь мясную продукцию. А некоторая продукция так и вовсе с порога заявляет, что она создана для нас.
"Пельмени для настоящих мужчин"
Почему так сложилось? Где корни этого стереотипа? И снова в далекой древности, когда без мяса человек просто не мог выжить в тех суровых условиях. Это переходило дальше, из тысячелетия в тысячелетие, из поколения в поколение, пока не дошло и до нас.
И казалось бы - чистая вкусовщина. Наверняка у тебя, как и у меня, бывает такое настроение, когда вот вообще не до мяса. Короче, хочешь - кушай, не хочешь - не кушай. Дело абсолютно твое. Какие проблемы? Ты человек вроде бы свободный. Но не тут-то было.
Сегодня, когда в гостях или дома за ужином ты отказываешься от жирного куска мяса или какой-нибудь прослойки, ты можешь поймать на себе недоумевающие взгляды, а также получить стандартную порцию вопросов, которые начинаются с дежурного "почему?" и заканчиваются где-то в районе "тебе не нравится, как приготовлено?". И вот тут уже сложно объяснить, что дело не в кулинарных способностях человека, а в том, что ну вот я просто не хочу.
Однажды, когда я не стал есть свинину, мне сказали: "Как так? Мужик мясо есть должен, иначе какой он мужик?" Будто в этом самом куске мяса как минимум содержится экстракт мужественности, а как максимум - это неиссякаемый источник силы, без которого жизнедеятельность мужского организма в принципе невозможна. Порой можно услышать и совсем странные вещи, мол, мясо не ешь, значит, и в сексе все так себе, а про детей и вовсе лучше промолчать. И в те годы это доставляло мне дискомфорт. Я чувствовал себя... эммм... не в своей тарелке. Точно отказ от мяса действительно делал меня хуже всех остальных за этим столом.
Каким бы смешным это не казалось, но иногда, когда я отказываюсь в очередной раз от котлетки, потому что просто ее не хочу, меня автоматически карандашиком записывают в список веганов. При этом зачастую у старшего поколения, да и у некоторых ребят из нашего, слово "веган" - это что-то непонятное, оскорбительное и находится примерно на том же уровне что "либерал" и "феминистка". Сейчас это кажется глупостью, а тогда "веган" было и для меня словом скорее оскорбительным.
Также бытует мнение, что только из мяса можно готовить потрясающе вкусные и питательные блюда. И поэтому все парни точно должны любить все мясное. Прошлым летом ко мне в гости приезжал мой друг, который уже несколько лет веган. Мы обсуждали многое, в том числе и еду, которую он с завидной периодичностью самостоятельно готовил. И, черт, эта еда по вкусовым качествам ничем не уступала лучшим мясным блюдам.
Сегодня для большинства людей вопрос выживания в суровой среде стоит не так остро, как несколько тысячелетий назад. На прилавках магазинов куча разных продуктов, и "есть или не есть мясо" - вопрос сугубо личных вкусов и соображений. На мой взгляд, необходимо придерживаться этого и с уважением относится к вкусам своего приятеля. И не важно, веган он или же просто, как я, иногда не хочет есть это самое мясо.
А еще есть телеграмм канал, где новые материалы выходят чаще: Папа не может