Этот соус любят практически все и добавляют чуть ли не в каждое блюдо. Но, сейчас весна и многие начинают подготавливать свои фигуры к отпуску. То бишь садятся на диету. Дамы меня поймут. Поэтому все глобально переходят на легкую, низкокалорийную пищу. Вот и майонез наш сегодня будет диетическим.
Для его приготовления нам понадобятся:
- Обезжиренный творог - 200 гр
- Желтки вареных яиц - 3 шт.
- Обезжиренный йогурт - 200 мл
- Соль - по вкусу (я кладу пару щепоток)
- Горчица - 1,5 чайные ложки
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
Итак, приступим:
В глубокую емкость выложите сначала йогурт. Следом добавьте туда творог. Далее положите горчицу и вареные желтки. Выжмите из лимона 1 столовую ложку сока и все посолите.
Теперь, когда все загрузили, начните это взбивать погружным блендером. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. На это потребуется совсем немного времени.
В результате у нас получится довольно густой соус. Если же вы хотите немного пожиже, то добавьте чуть больше йогурта или чуть меньше творога. А так, по вкусу он будет ни чем не хуже магазинного, но при этом еще и с диетическим уклоном.
Переложите в удобную для хранения емкость (чистую!). Хранить его можно в холодильнике не более 5 дней. Поэтому старайтесь делать небольшими порциями, чтобы не залеживалось и не портилось. Приятного вам аппетита!
Если вам понравился этот легкий рецепт, поставьте пожалуйста лайк. А также поделитесь им со своими друзьями в соц.сетях. Всего вам хорошего!